初识防城港（三）

冰

      今天带大家认识一个少数民族～京族，京族是广西特有的世居少数民族之一，也是我国唯一的海洋民族。

　　京族历史悠久，其先民源于百越。据史料记载其祖辈是明朝初年因追踪鱼群来到三岛（巫头、万尾、山心，俗称京族三岛），此后便陆续定居下来，繁衍生息。新中国成立前，京族一度被称为“越族”，1958年被正式定名为“京族”。

　　哈节（国家非物质文化遗产）是京族最隆重的传统节日，哈节活动一般持续一周左右，分为迎神、祭神、座蒙（入席）、送神四个部分。

迎神在哈节的第一天，村民齐集哈亭，等到吉时便举旗擎伞，抬着神架到海边迎神，把海神迎回哈亭供养。

　　博物馆里展示的哈节迎神仪式，场面十分壮观

　　祭神分为大祭和小祭，哈节第二天是大祭其后几天都是小祭。祭神仪式一般从上午11点开始，持续两个小时，先由正祭原读迎神祝词，然后遵循传统祭祀程序，奏乐、摆放祭品，祭祀人员用桃叶洗净双手后，给神灵进献香烛烧酒，同时哈妹们伴以“进香舞”、“进酒舞”，然后由翁祝用京语诵读字喃写成的祭文，表达对神灵的崇敬和感激之情，最后将纸宝、祭之在灵位前焚烧。

京族博物馆里的京族服装展示

　　京族的各种礼仪

　　京族礼仪

　　京族人的食疗方

　　京族验方

　　京族单方

　　 京族人民爱唱歌，歌曲曲调有30多种，内容广泛，有山歌、情歌、婚歌、渔歌、叙事歌等。独弦琴是京族特有的民族乐器，音色优雅动听。京族人喜欢的唱歌、竹竿舞、独弦琴，被誉为京族文化的三颗“珍珠”。2011年5月23日经国务院批准 ，京族独弦琴艺术被列入第三批国家级非物质文化遗产名录，此行有幸与照片中的京族独弦琴传承人赵霞老师结缘。

　　发一段赵霞老师的现场演奏视频，跟大家分享一下独弦琴的悠扬纯美。

　　赵霞老师和她的学生在海边演奏……悠扬的琴声飘过大海，飘向远方……

　　她们是大海的女儿、京族的哈妹！

　　京族是海洋民族，海洋渔业是京族的生存繁衍之本，他们世世代代与海洋为伴，在长期的渔业实践中，针对不同的海洋鱼类，京族渔民创造了独具特色的捕捞工具，形成了多种多样的捕捞方式。

　　拉大网捕鱼

　　虾灯捕虾

　　下小网

　　挖沙虫

　　高跷捕鱼

　　我还捡到了一只螺，个头很大，原打算带回去烧个新鲜的海螺汤的，结果后来给忘了😝

　　从博物馆出来顺便逛了下万尾农贸市场，这是我现在每到一个城市都想去看看的地方😝海鲜占了很大的席位，顺手拍了几张。

　　新鲜泥丁

　　处理干净的泥丁

　　美味泥丁，在这里要隆重感谢一下南宁的王姐，第一天到东兴就设宴款待大家，这是我第一次吃泥丁，真的好美味！

　　请记住它的名字：沙虫！后面还能看到它是怎么来的。

沙虫又叫海人参，学名方格星虫，又称为光裸星虫，俗称“沙虫”。它的形状很像一根肠子，呈长筒形，体长约10-20厘米，且浑身光裸无毛，体壁纵肌成束，每环肌交错排列，形成方块格子状花纹，方格星虫虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵，但味道鲜美脆嫩，为海参、鱼翅所不及。

　　处理干净的新鲜沙虫。

      沙虫属海鲜类，而不属中药类，其名不美貌不雅，但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品，因而素有“海滩香肠”的美誉。沙虫含丰富蛋白质,味道尤其鲜美,可鲜食、亦可晒干后食。有降血压、治湿、防癌作用。干制后炸、炒、炖、烩、煮汤均可，营养价值很高。

　　沙虫生长在沿海滩涂，因为对生长环境的质量十分敏感，一旦污染则不能成活，因而有“环境标志生物”之称。

  挖沙虫是一个技术活，一般人是挖不到沙虫的。沙虫藏在泥沙地下约20公分，挖虫人要有一双锐利的眼睛，寻找到沙滩上的虫洞，然后用铁锹迅速挖下去，连泥带虫挖起来，如果动作不敏捷，沙虫就缩到沙滩深处了。

　　头戴斗笠腰挎小背篓，几乎成了挖沙虫人的标配。

　　退潮后的海滩就是一片福地

　　有时候一铲子下去并不能把沙虫挖出来，眼疾手快的人总能让它无法逃脱。

　　又挖到了一条

　　眼疾手快，动作利落，技巧与力量的完美结合。

　　京族～我国唯一的海洋民族，她的生息繁衍都与大海息息相关,都沾着海的浪花,涂抹着海的色彩,散发着海的韵味。大海铸造了这个民族,赋予了她宽阔的胸怀、坚韧不拔和顽强战斗的鲜明性格。她是我们国家56个民族合声中一个不可或缺的音符，是民族交响曲中独具特色的乐章！