人世间，只有爱和美食不能辜负。

长白山一仙

美女看时间长了，就会有审美疲劳。美景亦是如此。从莫干山出来，就没了看风景的心思。我们走走停停，开始了寻觅美食之旅。

我们的原则是寻找当地的特色和味道。途径丁蜀、常州、扬中、扬州、高邮、盱眙、宿迁等地。

鸡爪田螺肉，典型的下酒菜。螺里放了肉馅，增加了香味，螺肉的Q弹、肉馅的软糯，口感丰富。鸡爪是油炸过后酱制的，口感酥烂，特别容易脱骨。

蒜香黑皮虾，这是傲游在蒜海里的虾。浓浓的蒜香。蒜末羹汤也很好吃的。我更爱吃里面的年糕条。这一盆的蒜末羹，让我想起了四川水煮鱼上面那一层辣椒，用料很生猛！

油焖嫩笋。典型的江南菜，赤油浓酱，微甜。

扬中以河豚著名。我们专程来扬中《长顺河豚馆》一品它的美味。红烧是最香的吃法。鲜、香、肉嫩、汁稠，浓郁的味道吃的我们大呼过瘾！浓浓的汤汁泡饭，比鱼翅捞饭还要好吃。果然不负其名呀！

炭火烤饼。外酥里软，面香朴鼻！

炸米糕。熟大米压成饼，用油炸。外皮脆，里面糯。比烤饼的层次感更强。

常州的银丝面，常州人的早餐家常面。我们也吃了一顿，很清淡，颜色搭配的看上去就有食欲。

黑米烧卖，黑米包糯米。口感、味道都称得上极佳！下次有机会来还会再光顾。

马兰头，到江南应季必吃的野菜。肴肉，制作方法独特，香味醇厚、口感细腻。不太能吃肉的我，这么厚的片，能吃上三、四片。来上一杯黄酒，人生何求！

秧草圆子。这个大的不能再大了的圆子，一点也不符合我对江南美食的认知。我就叫它圆子界的大哥吧！

大哥滴馅料一看就有了把它吃干抹净欲望。咬上一口，无限的满足！

苋菜饼。因为是用油烙的 ，香味十足。扬中本地的秧草元子、旱菜饼，说的就是这个。

宝应长鱼面。浓而不腻，淡而不薄。

桂花藕粉圆。超级Q弹，我试图寻找某种与之类似口感的食物，结果很徒劳。此Q弹非彼Q弹。只有吃过的，才能领悟。它的制作过程反复多次的在热水里滚再滚藕粉。淡淡的桂花味是它的点睛之笔！感觉没吃够，可惜肚子已经装不下啦！

蜜汁锤藕。只有了解了它的制作过程，才会感叹这得对藕有什么样的情怀，才能想出这么奇葩的烹饪。经过泡、煮、锤、炸、淋的工序，听着我都有点要崩溃啦！

大煮干丝，淮阳菜系里的明星。我每次来扬州必吃的一道菜。每家店煮的味道都不同，干丝一定要煮到入味。这家店（粗茶淡饭）的有点咸。

花园茶楼的三丁包子，典型的扬州口味，香甜、软绵。千层糕，发糕的创意版，一层一层揭着吃。

蟹黄汤包，汤汁浓郁，馅料鲜美。

腐皮包子，豆腐皮也能做馅。我很好奇，尝一尝。味道不错哟！

黄桥烧饼。馅料不断的翻新，我还是喜欢传统的梅干菜馅。

扬州的盐水鹅，与南京的咸水鸭齐名。我更钟情于鹅。

四喜汤圆。黑芝麻、豆沙、荠菜、肉四种馅料。四样馅意欲四喜。我喜欢荠菜的。

吃咸鸭蛋的时候，大多数人都喜欢吃黄。高邮的麻鸭投其所好，生出了这双黄蛋。未识高邮人，先知高邮蛋。高邮咸鸭蛋不折不扣的成了高邮的形象大使。

其实，现在的物流很发达。在哪里都能吃到高邮咸鸭蛋。我们却要来一趟，我想看看下双黄蛋的鸭子。只有高邮湖得天独厚的自然环境，才会养育出这神奇的麻鸭。

高邮湖的野生丁鱼汤。肉质细腻 ，味道鲜美！咱们家叫它嘎牙子鱼。

炒菱角梗。菱角大家都吃过，菱角梗还没听说能吃。没吃过就一定要尝尝。腌菜的味道，干香。很好的下饭菜。

到盱眙吃龙虾，以前想都没想过，这次真的实现了。十三香小龙虾是这里的经典。

三味蒸小龙虾，口感清淡，吃出了小龙虾的鲜美味道！

蒜香小龙虾，蒜香味达到了极致。蒜末也很好吃。

吃小龙虾我通常是不吃头的，但这次例外。看看这油膏，咬一口香的我呀，停不下来啦！

看看这虾肉，个大、饱满。

我们原计划在盱眙待一天，为了这小龙虾我们多待了半天。中午又吃了一顿，还打了一份带上，晚上到洪泽湖吃！

宿迁早餐的豆腐卷 ，食材简单，口感、味道都超级棒。回家我要试试。

美食和美景一样，可以治愈心灵。至少我们在寻觅美食的过程中，那种期待和真正品味到美食的那一刻，我们是幸福的！满足的！这已经足够了吧！

记得有一句话大概是这么说的：人世间，唯有爱和美食不可辜负。爱已经辜负的太多了，美食就不能再辜负了。