那山那水那茶的味道🍵

一湖好茶☕

用双轮丈量路和山水

用镜头聚焦诗和远方

邂逅美篇，爱上美景，感动美好！

记录现在，回忆过去，

承载梦想，分享快乐！

　　今天午睡醒来，泡上一杯刚收到的雨前猴魁（猴魁产地——猴坑，环山绕水，不虚“好山好水有好茶”），浅吸一口，满口清香，瞬间“刺激”神经，流入心房、润入心田、沉入心底，温暖回荡、温馨回味，充溢着全身，顿觉脑洞大开，产生想去梳理回味一下自己近来闲写的点滴生活中的拙文中《茶》的支言片语小短句。这些短句局限于个人思想生活里的样子、心情和一知片解。其实，也在自己的心田里种上一片茶园，用心去春耕、夏耘、秋收、冬藏，做自己喜欢的事，真正找到感受其中的乐趣，品味出其中的“味道”，就好！

　　我是一湖好茶，爱人一湖好水。水是生命之源，茶是生活之味。茶离不开好水，水滋润着好茶，我俩有生命之水潺潺流长，我们的生活靠我的责任妥妥坚守。有水的日子真甜，有茶的生活真香，知音彼此，知味这生，知足生活，快乐地白头偕老。爱人的这一湖好水，这些年一直不离不弃，始终伴着我，她给我甘甜、我还她甜蜜，让我们的茶氤氲好喝，让我们的生活幸福滋润……

　　骑上单车，带上心情，背上行囊，寻觅遇见远方的山那片茶地，一路穿城乡、翻山岗、趟溪水；一路留下游记、随想和美好，甜蜜地去品读一座山的故事，品饮一潭水的甘甜、品味一片茶的滋味、品鉴一生中的味道……

　　茶成了我生命的一部分，喝茶成了我生活的一种状态、一种乐趣、一种成长，让我看到了尘世的那些事、看懂了尘间的一些理……

　　雨前茶嫩，入口香，后味不足，雨后茶老、显涩，但后味淡雅悠长。喝茶亦讲究时令季节当宜，春日柔肝宜花茶，夏日养心宜绿茶，秋日去燥宜青茶，冬日温肾宜红茶。男适绿女当红，胃寒少食生，胃热不宜红，四季皆可饮乌龙。

　　茶有悲欢。用一颗世俗心品茶，注重的是色、香、味，独少了一份质朴、清淡。用一颗出离心品茶，能品出茶的苦中有甜，也能感知茶的慈悲、宁静、菩提，可享受到一种“云在青山月在天”的无为之美。

　　一份闲情，一处雅致，一人一世界，手捧一本书，守着一杯茶，跨上一单车，静享惬意，茶是暖暖的，书是香香的，知茶知冷暖，阅读阅人生。

　　借由一杯茶的思想，借助一本书的能量，借势一单车的动力，让涣散的精力内收，重新聚焦，活出自已退休时光的味道……。

　　因为茶味，无尽之美；因为茶甘，胜似有味。茶味，无尽之美；人生，无问西东！有人说，茶是水中君子。喝茶者品的是茶，静的是心，悟的是人生，涤的是灵魂。

　　品茶是一种修养。茶有浓淡，知冷暖，懂悲欢，会品茶的人能与茶知音。人生有三两知己足亦，人生遇几杯好茶当欢。

　　品茶，讲究的是心情。一个怡然的心情，一段闲暇的时光，唯有这样才能放松身心，烦恼远逝，平和静气，品出好茶的韵味；品茶，如品人生，品的是一种修养，一种境界，一种愉快。平和宁静，淡定从容，方可悟出茶中真味!

　　茶是对春天记忆的收藏，“清明谷雨前后，种瓜种豆”，其实在这个季节里，不仅仅是可以播种，而且也正是春茶收获的季节。所以，不管你在任何季节里品茶，都可以感受到清明谷雨时节的那慵懒的阳光。

　　一个人静静地坐在自己的书房，面对着电脑前面的键盘，键盘作纸，手指当笔，沏上一杯香喷喷的茶，望着茶叶的翻卷舒展，望着从茶杯里冒出的氤氲之气，也常会生出好多感慨：茶要沸水以后才有浓香，人生也要历经磨练后才能坦然。

　　无论是谁，如果经不起世情冷暖，浮浮沉沉，怕是也品不到人生的浓香。日子过得久了，历经了人情冷暖，就像那三滚后的茶叶，慢慢地沉入了杯底，用沉默作为惟一微笑的表情，而那温软的茶水也就像我们的内心，足以接纳一切友善的或是不友善的表情。

一辈子，用心煮一壶茶，纵使退休后的日子咋样，亦可将汹涌不安的岁月喝到水静无波；一辈子，用心喝一杯茶，纵使退休后的生活如何，亦可将浑浊纷芸的世像喝到纯静明朗，于清风明月中，静看花开花落，安享退休时光静好……

　　人生如茶，沉沉浮浮，茶如人生，红尘过往。夜色沉寂，沏一杯闲茶，翻一卷闲书，伴着一曲古典乐，就着浅淡月光，梳理清绝。

　　每个人都有自己的品味要求，尤其对于茶叶，我喜欢自己在茶庄里、茶产地给自己买茶叶。在那里挑选出适合自己口感的茶叶，让老板给我沏上一杯，欣赏着嫩绿的叶芽儿，闻着或淡雅或浓郁的茶香，小呷一口，慢慢品味儿，如此才会买到适合自己心意的茶叶！经验告诉我，越是繁华的城市越是难以买到货真价实的茶叶。这就是我喜欢在一些偏僻的地方寻觅好茶的原因。

　　四处骑游的这些年我不仅品尝到不同区域的茶叶，也感受到了不同区域的茶文化特色，比如喝乌龙茶。铁观音是乌龙茶的一种，喝铁观音，不仅要严格选择安溪产的正宗铁观音，而且“用水、茶具、沏泡、冲茶”等几道程序也非常讲究。所谓的“功夫茶”就是一种对于过程的视觉享受，从而打磨人的心性。若是忽视了这个严谨而繁琐的过程，茶便淡而无味。乌龙茶所需要的沏茶的过程就是创造或营造茶香的必然工艺，只有这样才能品味出“未尝甘露味，先闻圣妙香”的茶韵儿。古人说，铁观音“七泡”有余香，这一点我深有体会，但是对于传说中的“观音味儿”我至今不知何解。

　　曾经在一个安溪茶商那里我目睹了精湛绝伦的泡茶手艺，女主人优雅的“兰花指”在我面前翩翩起舞的情景令我陶醉，可谓是“茶不醉人人自醉”。当一杯浓香的铁观音端到面前的时候，我居然把这位体态优雅的女士与一位木匠联系起来，原因就是在我潜意识里木匠就是一个创造艺术生命的大师。这种联想虽然有些牵强附会，但是我从来没有把一位拥有精湛绝伦技艺的木匠当成一位凡人。

　　从市侩看，成都倒是最盛行大众茶文化的一个城市，小巷大街随处看见一个又一个茶肆，随便一个朋友都可以请你到茶肆饮茶。茶肆里一杯茶10至20元钱（现在?），到这里喝茶的人基本都是来这里打牌休闲的市民，茶肆老板从中抽取一定红利。我想这样的环境，即便唐代诗人灵一再生恐怕也写不出“野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山”的佳句吧。

　　古人之所以把饮茶称为品茗，一定是想在饮茶过程中营造出典雅的气氛，品出茶韵。因此古人才有“岳寺春深睡起时，虎跑泉畔思迟迟。 蜀茶倩个云僧碾，自拾枯松三四枝。”这样脍炙人口的诗句。古代的文人雅士对于采茶及品茶简直到了奢华的地步。据说在古代曾经有一种叫做“女儿茶”的艳茶，这种茶是由二八处女采摘明前茶而成。这是极其奢糜与香艳的一种茶道。

　　东坡诗云：“欲将西湖比西子，从来佳茗似佳人。 ”不知道是不是受到了这种女儿茶的影响而写就。 明前茶最好最贵，而雨前茶最好喝最实惠，它们清纯、甘美、温存、幽芳、醇和。那茶透明、晶莹的芽尖一如少女洁净而秀美的体态。 所以，采茶的女子就必须是清纯美丽的未婚二八少女。 更不可思议的是少女并非使用双手采摘茶叶，而是用嘴唇采摘茶叶，然后才将用处子的嘴唇含过茶叶放入茶筐。这样的情景很像蜜蜂采摘花蜜一般。由于茶叶吸取了少女的体香及灵气因此格外香甜芬芳和名贵。当然这也许只是一个美丽的传说。

　　记得明代诗人高启写有一首《采茶词》内有“雷过溪山碧云暖，幽丛半吐枪旗短。银钗女儿相应歌，筐中采得谁最多?”的诗句。当我每每骑行在大山的盘山公路上，看到云雾缭绕的山坡上，隐现着采茶女忙碌的身影时，我能够感受到茶农的辛劳，也因此更能够体会到《采茶词》中另外几句：“ 归来清香犹在手，高品先将呈太守。竹炉新焙未得尝，笼盛贩与湖南商。 ”所表现出来的茶农的辛酸与无奈。

　　著名的全真道教，第二代宗师丹阳子马钰写下一首《长思仁·茶》诗中写道：“一枪茶，二枪茶，休献机心名利家，无眠未作差。无为茶，自然茶，天赐休心与道家，无眠功行加。” 可见，道家饮茶与热心于名利的俗人品味不同，贪图功利名禄的人饮茶会失眠，这表明他们的精神境界太差。

　　我对饮茶也没有什么特别的讲究，只喝适合自己口感的茶。曾经有一段时间，我喝过秋茶，那种感觉确是和明前茶不同。秋茶的味道芳香中带着一种辛辣，汤色浓郁而回味绵长。我想若是把秋茶比喻为一个人，历经风霜的秋茶便是一个饱经沧桑的老人，让我体验了人生的酸甜苦辣。

　　在闲暇慵懒的午后，在夜阑人静的夜晚，每每端起茶盏之时，品味着不同时令，不同区域，不同滋味的茶叶，心里便会想起形形色色的人与千姿百态的生活，我想这不仅仅是我的一种遐想吧！万物皆有灵，作为万草之王的茶叶已经浓缩了一个时代的社会生活。

我想倘若把明前茶比喻为一个不解风情的少女，把雨前茶比喻为一个明眸皓齿，情窦初开的女子，那么春尾茶便是一个仪态万千，丰腴成熟的的少妇吧？或许在于别人想象成为另外一个事物也未可知。

　　钟情文字，怡情喝茶，纵情骑行，尽情生活！余生会力将品茶香、涂墨色、走四方、话情感、悟人生、绘美好，为自己退休精彩时光进行到底。

　　当你在镜中看到自己慢慢的老去。唯有江南，依旧倾城国色，风华绝世。我把走过的风景，发生的故事，品过的世味，记于书卷，留给有缘的你。若你心累，只来书中歇息片刻，愿简约的文字，如雨后清风，拂去心间的愁烦，回归初时的宁静。

——摘自白落梅老师的【时光知味】

　　倘若有一天，我远离浮世，去往深山空谷，择水而居，竹林木屋，便再也不回来了。那时你亦不必寻我，只将把我遗忘，删除在昨天的记忆里。不留痕迹，从此，没有相遇，亦不再重逢。

——摘自白落梅老师的【时光知味】