通乳食材 - 芝麻

雪儿-安馨催乳（陆老师）

相信在农村待过的妈妈们都知道，芝麻是产量相对较低，而且收起来比较麻烦的一种植物。但是其本身的功效作用却非常高。比如芝麻的叶子、花，磨碎以后敷脸上可以治疗各种痘痘，芝麻炒了以后可以弄成芝麻油，有消炎杀菌的作用，可以治疗各种疹子等。可是你知道吗，芝麻本身就是通乳利器。

在我们农村，有一个常用的“偏方”，就是我们前面讲过的“芝麻盐”。

把白芝麻或者是黑芝麻在铁锅里面用小火干炒，炒到芝麻微微发黄爆香的时候停火，倒出来以后凉凉，稍微撒一点盐，然后捣碎了，搅匀，存放起来。吃的时候，直接拿一小撮放小米粥里面，或者是用煮好的鸡蛋蘸着吃。可以有效的下奶、通乳。这个方法，不知道传了多少代，对绝大部分的妈妈都是有效的。

芝麻，有称为胡麻，具有较高的营养价值。在我国，芝麻历来被视为延年益寿之品，在许多糕点上都撒有芝麻。宋代诗人苏东坡也认为，芝麻能强身体，抗衰老。其著作中写明：以九蒸胡麻，同去皮茯苓，加入少量白蜜为食，百病自去，此乃长生要诀。可见芝麻是有一定的中药药用价值。

芝麻有补肝肾，益精血，润肠燥，通乳的功效。可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。所以对于奶少或者是乳腺不通的妈妈们来说，可以经常吃一些芝麻。只是如果患有慢性肠炎或者是便溏腹泻、漏奶的妈妈们，就不要吃了。而且切记芝麻与巧克力不能同时服用，会影响消化吸收。

芝麻又分为白芝麻和黑芝麻，这两个有什么区别呢？

对于催乳来说，两者都有通乳、生乳的功效。只是白芝麻的含油量更高一些（如果有便秘的情况，可以多吃一些），黑芝麻里面含有的总酚含量更高一些（更能增加活力）。按照五行对五色的观点来看，白芝麻更利于肺，黑芝麻更利于肾。所以各位妈妈可以根据自己的情况来比对使用。经常咳嗽，肺部不是很舒服的，可以食用白芝麻多一些。而对于肾虚型奶少的妈妈，或者脸色比较黑一些的妈妈们来说，可以多食用一些黑芝麻。

关于哺乳期的妈妈使用芝麻，我们有以下几个小方法，奶少或者是乳腺不通的妈妈建议试试：

1、芝麻盐

处方：白芝麻100克，鸡蛋两个

用法：将白芝麻炒香，碾碎后放入少量食盐，搅匀后，用煮好的鸡蛋蘸着吃。

2、芝麻炒鸡蛋

处方：白芝麻50克，鸡蛋两个

用法：将鸡蛋去壳，搬入芝麻，放入少量食盐，然后直接下锅炒香即可食用。

3、芝麻小米粥

处方：小米150克，芝麻30克

用法：小米淘洗干净，然后用冷水浸泡半小时，然后捞出来放入1000毫升水，旺火烧沸，小火慢熬。熬至表面起油膜后停止。芝麻炒香、磨碎。等小米熟烂以后，缓缓假如芝麻粉，搅拌均匀，即可盛起食用。

关于芝麻的做法有非常多，我们只选取了三个比较常用而且操作简单的方法，大家在家可以多尝试一下，效果真的非常好！