蘑菇种植

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　　平菇在我们的生活中是比较常见的食用菌，平菇不管是清炒还是煲汤或者是各种搭配，平菇的口感都是特别的好，味道极其鲜美，最重要的是平菇的营养价值是非常的高，目前平菇在市场上的销售量是非常大的。4月18日，比邻社工在洞林寺社区教居民们种植平菇。

　　居民们拿到菌包后，充满了各种好奇，平菇倒是经常吃，但是种的话还是头一回。社工向大家详细的讲解了种植方法。平菇是一种比较喜欢湿润和温度的食用菌，所以在选择菇场的时候，需要注意的就是场地的保温保湿性，然后就是通风性要良好，空气流通，只有保证了这一点，才能减少细菌滋生。3到15天就可以出菇，这时候需要加大湿度，提供充足的水分确保菇的生长。20天左右，就可以收获新鲜出炉的平菇了。

　　此次活动主要是教授方法和强调注意事项，居民们也算是学会了一项技能，希望一段时间过后，大家都能吃上美味的蘑菇。