<h3> 对于家长来说，孩子上幼儿园的每一天，比“今天开不开心？学到什么本领？”更重要的，当然是“今天吃了什么？是否卫生？是否营养？是否美味？” 今天，我们九位家长应邀参加了文山州幼儿园2019年春季学期伙委会活动，亲眼目睹，亲身感受到了州幼儿园食堂的忙而不乱，规范有序，安全卫生。</h3> <h3> 早上七点，晨光熹微，文山州幼儿园的操场上还是一片寂静，食堂门口，两位食品验收员已经忙开了，配送中心送来的番茄、小米菜、青椒、洋瓜等蔬菜看起来水灵鲜嫩，鸡肉颜色粉红，两位验收员仍一丝不苟，每种食材都要摸一摸，看一看，闻一闻，确定质量没问题，再称重核对数量。</h3> <h3> 通过验收的食材进入食堂，工作人员开始了紧张忙碌的分拣、清洗工作。</h3> <h3> 一阵忙碌之后，厨师们用文山本地洋咪咪花亲手染的双色饭、精心制作的卤肝片和文火慢炖的筒骨豌豆汤新鲜出炉了。</h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: left;"> 小朋友们对今天色香味俱全的早餐非常满意，一个个吃的津津有味。</h3></font></h3> <h3> 猪肝营养丰富，可是小朋友们不爱吃，怎么办？我们有办法！瞧，厨师经过多次调整方案精心制作的卤肝片很快被一扫而光。</h3> <h3> 文山州幼儿园的后勤副园长谭云老师、总务副主任刘年云老师及保健医生、后勤班长向我们介绍了州幼儿园的营养膳食管理工作。</h3> <h3> 规章制度健全，管理严格规范，保健医生尽职，厨师个个专业，这是州幼食堂工作的秘诀。</h3> <h3 style="text-align: center;">规章制度墙上挂，规范操作记心间</h3> <h3> 墙上张贴的一周食谱，是在保健医生指导下精心制定出的，每周食谱做到荤素搭配，咸甜适宜，种类多样，营养均衡。</h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">认真计算食谱带量</h3></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">厨师技艺高超，食物营养美味</h3></font></h3> <h3> 为加强风险防范，做到有据可查，严格执行48小时留样制度。</h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">认真消毒，确保安全</h3></font></h3> <h3> 一个上午的活动，让参与的每一位家长对州幼儿园的营养膳食工作有了全面的了解。一个有着专业厨师队伍，有专业保健医生指导，有认真负责的领导带队的食堂，必定是令人放心的。1644个孩子在州幼这个大家庭里健康成长，是因为有他们在保驾护航。</h3> <h3> 为州幼食堂点赞！为文山州幼儿园点赞！孩子在这儿，我们放心！</h3>