舌尖上的厨房

樵夫

    社会经济的发展和人民生活水平的不断提高，人们的饮食观念逐步改变，外出就餐已趋经常化、理性化。快餐作为大众餐饮的主力产业，极大地丰富了普通百姓的居家生活。

  

     “我的厨房”是一支来自武汉的专业团队，注重饮食特色、服务特色和舒适的就餐环境氛围，为龙山人提供方便、快捷的健康食品。

    “我的厨房”以其良好的装修风格，舒适用餐环境和美食，给人以清新的用餐体验和印象！

    针对顾客对菜品的需求与选择，从菜品定位、设计精心，不断追求色香味的完美。同时，结合龙山的地理位置和饮食习惯，以米饭为主食，菜品除适应当地特色及口味外，尊重地方菜淆的文化和历史。

    以本土餐饮习惯为基础，结合洋快餐的某些元素，一种全新的餐饮形式奉献于龙山人民。

    衣食足则知荣辱，民以食为天。

    一道普通得不能再普通的家常菜，“我的厨房”将汤炖至肉烂脱骨，海带滑烂，汤鲜味美。且海带含有丰富的钙，美味的家常益精补血汤。

    川菜的精髓是民本情愫，烹法简单明了。

    不同的食材，“我的厨房”用对应的烹饪方法，配以相应的烹饪工具，将食材的美味发挥到极致。蒸的过程中，鲜味被保留在食物的内部，营养成分也不会破坏、释放、流失，使菜肴有种原汁原味的口感。蒸笼中的材质在热力的催生下释放出原始的本味，又被佐料诱拐出固有的芳香。

     您想吃的，“我的厨房”都有哦……

     

 

 

     比川菜的麻，湘菜的辣柔和了许多。唇齿间柔滑、细腻，浸润在舌尖是山坡上的丰腴滋味。

   “油焖大虾”是“我的厨房”保留菜品。空气中弥漫着蛋白质凝固后的特殊气味，虾的色泽能诱拐出食的欲望。经过佐料浸泡后的虾晶莹饱满，吸允一口饱含汤汁的虾壳，佐料的辛香爽口、色鲜味浓，回味悠长又恰到好处。

  

    蒸，是人们喜爱的烹饪方式，有了蒸笼，食物可以保持热度，人们得以享受食物的暖意。体验掀开蒸笼盖子，雾气氤氲，蒸物的香味混杂着笼屉的竹香扑面而来，白烟袅袅中，担起烫手蒸笼，夹一块热腾腾的食物，温饱一顿也算是人生大事一件。

    对于许多地方饮食而言，虽没有鲁川苏粤、浙闽湘徽八大菜系争芳斗艳，也没有南甜北咸、东辣西酸群舌之争。但它承载着一个地域的历史文化，凝聚着一方水土下劳动者的智慧和才智。

    “我的厨房“对食物的执着，追求贴近自然的原汁原味，蕴含着阳光、泥土、五谷的芬芳，甚至富含着龙山人朴素的自然之美。

     《论语》有“三月不知肉味”之说。
 你有“三月不知肉味”吗？ 周末，邀几位好友到“我的厨房”，圣人与凡夫的距离不过如此。

    相信，您来到“我的厨房”也会流连忘返。

    一碗炊得热腾腾、香喷喷的白米饭，提供了人类所需要的大部分卡路里。“我的厨房”蒸饭的手艺与众不同，从最平凡的一锅米饭，一个馒头，到变化万千的精致主食，都是他们辛勤劳动，经验积累的结晶。

    不管您曾吃下了多少酒食菜肴，米饭，永远都是您餐桌上最后的主角。

    清蒸武昌鱼，除了烹制的秘诀外，还与本地水质和食材结合。食者对美食的追求不仅是风味的不同，还有它们奇特的制作和那些复杂又新鲜的招式，让人惊喜不已，唇齿留香。“我的厨房”穷尽一切手段，孜孜不倦地追求鱼的鲜嫩和鱼味的极致。

    吃，不仅仅是内容的丰俭；吃，更多是心情。譬如，对某种食物的喜好，并非狭义的挑食、偏食，那是味觉筛选、记忆存储后的期盼。

     我偏爱于“我的厨房”。

    龙山，温暖的阳光下，农作物创造出丰富的食材，极大的丰富了餐桌上的美味。

      每一次体验都是享受！

    人类的饮食行为绝对不是“纯粹生物性”的行为。享受美食的乐趣，领悟入口的食物，包含着它的过去。

    你我皆如此。

    一蔬一饭皆是心意，简单、朴素的菜品。唯愿唇边能时常带着淡淡的微笑，慢火里炖煮，随意地加几粒红豆、玉米，不伤风雅，也无关品味。

     有关蛋吃法细数不清。如蛋皮汤、鸡蛋皮饺子、苦瓜炒蛋、酸菜炒鸡蛋、蛋白烧肉等等，视不同地区人的食性自由选择。

     “我的厨房”将在更新中迎合您的味觉。

      蛋类的吃法与做法琳琅满目，高蛋白、低脂肪的组合更不容置疑。食物的魅力还在于，它能把食物与劳动场景联系起来，在成果中咀嚼出汗水。在满口存香的回味中，感恩于造物主的恩赐，感激一个生命培养基带来的味觉享受。在一切食物面前，最好的选择是无犹恐、无悲欢、无贪欲、无功利，保持宁静坚守安详。

    “我的厨房”是伴随人员迁徙而来的。与之同步，享有八大菜系“奉养”的龙山人，除了充分享用本土美食之外，有了更多的美食参考。以往只能在影片中、文字里的美食，现在已跋山涉水而来，诚意满满地服务于龙山人民自己奉行了多年的味觉系统。

　　欢迎，在这里您能得到“平民的消费，贵族的享受”。

我们在“我的厨房”等您！

（文/部分图片来源于网络）