我的手工坊～休闲的午后时光

三岛人家

准备好所用食材:

酥粒部分，低筋面粉25克，黄油25克，糖25克。

蛋糕:低筋面粉250克，鸡蛋2个，糖90克，黄油50克，牛奶200克，无铝泡打粉7克。

先做酥粒，将面粉，黄油，白糖混合在一起用手搓成酥粒状，放进冰箱冷藏待用。

黄油隔水融化加入糖。

放入牛奶搅半均匀。

放凉后加入两个鸡蛋。

再次搅拌均匀。

筛入低粉，泡打粉搅拌均匀，不用过度搅拌。

搅拌均匀好的

蛋糕模刷油。

先倒三分之一满，再加入蓝莓。

再倒入一层蛋糕糊，从冰箱拿出做好的酥粒，直接均匀的分布上去就行，再放几粒蓝莓在上面。

烤箱180度预热，把蛋糕放入中层烤25分钟即可。

香喷喷的蓝莓爆浆小蛋糕出炉了。

制作过程中😁😁😁

甜品是要配咖啡的。

下午茶时间。