<h1><b>广西米粉</b></h1> <h1><b>今天我们的中餐，安排在【广西民族村】。前来就餐人员很多，上菜很慢。每上一道菜后，都要间隔十来分钟。</b></h1> <h1><b>上菜速度之慢，真是对吃客耐心的一种考验。我没能经受住这种“考验”，一会儿功夫我就离开座位不吃了。漫无目的在餐厅里闲转。突然看到在餐厅的东北角区域，立着一个牌匾【广西米粉博物馆】便独自走了进去。</b></h1> <h1><b>进到米粉博物馆，最先引映入眼帘的是，靠近门口处的墙面上，张贴着对米粉由来的介绍，和各朝各代的名人，对米粉的阐述。原来米粉起源于东汉江西九江。</b></h1> <h1><b>真没想到，这个不起眼的小角落里，还另有一番“洞天”呢！</b></h1> <h1><b>正面的墙上，将制作米粉的全过程，用石板画的方式，表述的清清楚楚的。</b></h1> <h1><b>磨面</b></h1> <h1><b>滤干</b></h1> <h1><b>压干、发酵、揣团、压粉</b></h1> <h1><b>团粉、煮粉</b></h1><h3><br></h3><h3></h3> <h1><b>吃粉</b></h1> <h1><b>真没想到，平日里，自己最爱吃的米粉，竞要经过这么多道手工工序才能制作完成。</b></h1> <h1><b>在石板画最后，有几个烫金的大字。让世界爱上广西米粉。广西米粉，同时也“走”进了我的脑海里。尽管没怎么吃饭，也没有饿的感觉。这就是精神食粮的力量。</b></h1>