<h3> 民以食为天，食以安为先，现代生活中，随着经济的发展，美食文化早已成为城市文化中的重要组成部分，美食的味道中往往渗透着城市的味道、时光的味道、家的味道，盘点一下家中美食，让生活添一分精致，令时光多一缕温柔，给岁月留一丝回味……</h3> <h3> 蒜蓉粉丝蒸扇贝，久居海边的人，对海的情怀往往是从品尝海味儿开始……</h3> <h3> 鲅鱼炖白菜</h3> <h3> 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼</h3> <h3> 白灼虾</h3> <h3> 奶香味的甜虾拌黄瓜</h3> <h3> 韭菜炒鱿鱼</h3> <h3> 鱼籽豆腐</h3> <h3> 葱油扇贝</h3> <h3> 大蛤炒韭菜</h3> <h3> 糖醋鱼块，调制酱汁时加点儿韩国烧烤酱，简单又美味儿……</h3> <h3> 烤鱼</h3> <h3> 文蛤肉炖茄子，海味儿和蔬菜的绝配……</h3> <h3> 老板儿鱼炖豆腐，尖椒鸟贝，不同的鲜味儿……</h3> <h3> 朋友送来了水库自钓的鱼，加上豆腐和绿色食品干瓢，铁锅炖制，鱼汤俱鲜，其实钓鱼的成本要比买鱼贵……</h3> <h3> 炸黄花鱼</h3> <h3> 凉拌木耳，放点葵花籽仁，淋少许麻油，既营养又增添了一丝香气。</h3> <h3> 刀贝</h3> <h3> 生命力极强的刀贝刺身，终不忍食之，最终还是蒸熟而食……</h3> <h3> 红贝三部曲</h3> <h3> 七彩贝，味道非常鲜美，口感富有弹性……</h3> <h3> 凉拌七彩贝配红酒，远胜过牛排配红酒……</h3> <h3> 辣炒蚬子，蚬子那种特殊的浓鲜，只有在对的季节、对的地方、对的人才能体会到……</h3><h3> 记得刚来海边生活的时候，一次单位组织活动去海边，我学着本地人的样子认真地在退潮后的礁石上捡了一些波螺和海虹，回到单位在食堂师傅指点下煮熟，尝了一个却不知其味儿，送给本地的小伙伴竟然说好吃，我当时想此人一定是在鼓励我，其实是那时的我不懂海的味道，解读一个城市的味道往往是以生命的年轮为代价的……</h3> <h3> 凉拌蚬子，与前边的凉拌贝类相比，配料相同，不同的贝类风味迥然，各有千秋……</h3> <h3> 辣炒嘎巴虾，能消磨时间的海鲜。</h3> <h3> 北方人称之为虾爬子，南方人称之为皮皮虾。</h3> <h3> 鲅鱼饼子，在北方海边生活过的人，看一眼就知道的味道……</h3> <h3> 凉拌假鲍鱼，假鲍鱼其实是真海鲜……</h3> <h3> 清蒸海蟹～简单粗暴的美味。</h3> <h3> 鲅鱼丸汤加上白胡椒粉，暖而鲜的一碗汤食。</h3> <h3> 炸地瓜丸，就地取材的地瓜也是不错的食材。</h3> <h3> 炸地瓜条～中式薯条。</h3> <h3> 鲅鱼韭黄馅水饺，蒜香与鱼香完美的融合……</h3> <h3> 真材实料的贝丁韭菜馅水饺，和鱼馅水饺相比，多了一丝鲜美……</h3> <h3> 透着绿叶的素三鲜馄饨</h3> <h3> 鲅鱼韭菜馅馄饨，搅拌鲅鱼肉馅时加些牛奶提香，用海苔或者紫菜调汤，吃上一口，内外鲜香，回味无穷……</h3> <h3> 君子食料口之味，美味儿不可多得，合理的饮食是早餐吃好，午餐吃饱，晚餐浅尝辄止……</h3> <h3> 葱爆羊肉</h3> <h3> 用美丽的心情制作美食，烤馒头片也是美味……</h3> <h3> 韭菜盒</h3> <h3> 葱香花卷，面粉与酵母神奇的反应。</h3> <h3> 葱香猪肉馅饼</h3> <h3> 卤肉饭遇上金骏眉，香而不腻。</h3> <h3> 自制酱牛肉、皮冻拼盘</h3> <h3> 自家酱猪手，满满的胶原蛋白。</h3> <h3> 粗粮细作的玉米面条，儿时曾跟随父亲支边居住在盛产小麦的高寒地带，主食几乎全是小麦制品，能吃上点玉米面条也是一种奢侈，只有去外公家的时候才能吃到，儿时的味道记忆犹新……</h3> <h3> 京味儿卤煮，鸡心、鸡胗、鸡脖、鸡爪、豆干一锅出。</h3> <h3> 老北京炸酱面，菜码儿（配菜）和酱很重要，酱要小火大咕嘟，火候是关键，一碗炸酱面便可以看出老北京人的性格，平淡但不乏味，讲究但不奢华。</h3><h3> 其实人生就宛如制作一碗炸酱面，不论干什么，做什么，都需要时间的积淀，岁月的积累，阅尽千帆后，依然能沉下心来，把握人生的火候，上得了厅堂，下得了厨房，倒也不失为人生的一种境界……</h3> <h3> 天津人喜欢吃焖面，几年前曾经在天津“津菜典藏”餐厅就餐，这家餐厅在天津应该是很有名气的，菜品很经典，但是最令我回味的却是透着蒜香和菜香的“焖面”，离开天津时又去那里就餐，和服务生请教了大致做法，回来后试着做了几次还不错，其特点是菜、面一锅出，出锅前要多放些蒜末提香。</h3> <h3> 荷叶饼夹稻香村松仁小肚，京式汉堡包。</h3> <h3> 川味儿火锅，营养除湿气，每次外出旅游，尽管有时候吃不惯，也要品尝地道的当地美食，吸收其精华，改良为自家菜品……</h3> <h3> 端午节包粽子，其实包的就是一种思乡的情怀……</h3> <h3>中秋佳节自家现烤的月饼，寄给远方的亲人，但愿人长久，千里共婵娟。</h3> <h3> 日式便当～鳗鱼饭，曾几次到过日本品尝地道的日餐，对精致、清淡、营养的日料情有独钟。</h3> <h3> 赤贝片刺身，刺身一词源于日本北海道的渔民，指将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的菜品，做刺身食材一定要保证绝对鲜活。</h3> <h3> 大蛤蜊刺身，日餐中小有名气的一道菜……</h3> <h3> 金枪鱼刺身</h3> <h3> 鱿鱼刺身</h3> <h3> 日料中常有炸蔬菜，受其启发，春日里炸上一盘香椿，美味的绿色食品。</h3> <h3> 炸菌棒，素食者的深爱。</h3> <h3> 香煎口蘑，素食者的美味。</h3> <h3> 蒜蓉芝士开背虾</h3> <h3> 芝士焗蟹柳</h3> <h3> 日式蟹足蛋羹</h3> <h3> 日式烤蔬菜～烤串也飘香</h3> <h3> 韩式拌饭，色、香、味以及健康俱全的一餐……</h3><h3> 韩餐的味道以辛辣为代表，韩式拌饭一定要多放海苔，营养又提鲜。</h3> <h3> 赋有情调的西式餐品，在东西方文化交融的今天，也深受人们喜爱，但是热量偏高，自家制作经过改良后的西餐，更加适合中国人的口味。</h3> <h3> 情侣热狗</h3> <h3> 金枪鱼罐头和鸡蛋点缀的面包片，秀色可餐。</h3> <h3> 简单省时的汉堡包</h3> <h3> 田园风味披萨</h3> <h3> 奶油火腿意面</h3> <h3> 开胃沙拉</h3> <h3> 烤三文鱼</h3> <h3> 自家小厨师出品的鲜芒果蛋糕，温馨的味道，低糖且色、香、味俱全……</h3> <h3> 坚果奶油蛋糕</h3> <h3> 抹茶蛋糕</h3> <h3> 巧克力泡芙</h3> <h3> 母亲节收到的礼物</h3> <h3> 菲力牛排配红酒</h3> <h3> 澳洲风味煮红酒，煮时加些雪梨，暖洋洋的酒香，给冬日生活增添一丝温暖，生活可以将就，但也可以讲究，在日复一日、年复一年的平淡生活中时常增添一点情调，就可以将眼前的苟且活成诗和远方，遗憾的是很多人在羡慕诗和远方的时候，却忽略了眼前的苟且，但正是眼前苟且的每一日，链接延伸，成为通往诗和远方的路……</h3> <h3> 外来物种海鞘，有点入口即化的感觉……</h3> <h3> 帝王蟹制作美食是从拆蟹开始，是自家小厨师经典出品……</h3> <h3> 曾闻一友人说起在海边住了这么多年都浪费了海鲜资源，总是想起小时候家中的碴子粥，其实任何地方的美食美味，一旦离开家乡的水土，在异乡就会失去原汁原味，一碗粥的味道终难释怀，这也许就是原乡情浓吧……</h3> <h3> 每周六、周日的午茶是一周当中最安逸的时光，无论有多少家务也要偷得浮生半日闲，煮上一壶现磨的咖啡，坐下来慢慢地品味咖啡中苦涩的浓香，这也许就是生活的味道吧……</h3> <h3> 美食如风景，渗透着不同人生画面的滋味，美食如心情，可以体会百味人生中的味道……</h3> <h3> 品味美食，品味人生，安然于时光里，宁静以致远……</h3> <h3>（摄影器材：华为手机，苹果手机。除外来物种外，海鲜食材产地：中国北方海滨城市～大连）</h3>