强化安全责任意识 提升食堂管理水平

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　　为进一步学习贯彻《食品安全法》，加大食品安全法律法规知识宣传教育力度，营造良好的食品安全舆论氛围和社会环境。4月14日下午，天祝县市场监督管理局工作人员对炭山岭镇域内的学校(幼儿园)食品原材料供货商和食堂从业人员进行专题培训。

　　天祝四中管理人员和从业人员共13人参加了此次培训活动。

　　天祝县市场监督管理局食品监管股负责人刘东录同志以《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《学校食品安全与营养健康管理规定》为主要内容结合日常监督检查中存在的问题开展培训。

　　通过此次培训，进一步提高了我校管理人员的安全管理水平，规范了食堂从业人员的操作流程，强化了食品原材料供货商安全意识，为有效预防食品安全事故的发生打下了坚实的基础。