杭州西路幼儿园中一班——面工坊里的小秘密

怀念。

　　面工坊是我们杭州西路幼儿园的特色。在这里，孩子们可以了解古代文化，感受古人的智慧，学习面食制作技艺，体验劳动的快乐；在这里，孩子们能够探索原始的面食的来龙去脉，感知“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”所蕴含的寓意；在这里，孩子们建立了规则意识、社会意识，学会了合作分享，懂得了孝义感恩。

本周，我们老师就带领了部分幼儿领略了面工坊的魔力，孩子们都特别感兴趣。

　　本次活动我们利用了黄瓜和胡萝卜，打算用这两种蔬菜榨汁和面。

为了保证我们入口的面食干净，还要穿上我们的专业围裙，小头巾和小套袖奥。

开始加面粉啦，用专业的电子秤称出500克面粉，再加入2克酵母，和50克白糖。由于是第一次操作面工坊，都是在我们老师的引导下进行的。

将称好的面粉倒入和面机

打开开关，两位宝贝正在观察面粉的成团情况

哎呀，好像有点干，再加一点胡萝卜汁吧。

为了让我们做的面团更细腻，还需要用压面机把面团里的空气起泡压出去。

已经做好的黄瓜面团和胡萝卜面团。

开始制作面食啦！

还可以加入红枣和绿豆红豆进行装饰奥。

做完开始分享我们的游戏心得啦！

孩子们开始自己动手收拾桌面。

做好喽，开始放入蒸箱。

我们的面点出锅啦！

和好朋友们分享我们的劳动成果。

        面工坊的各项活动使幼儿有了更多运用手指和肌肉的机会，这种合理的锻炼使幼儿肌肉群得到最佳发育，也促进了幼儿手部的灵活性和身体的协调性。

       本次只是小部分幼儿，面工坊活动仍在继续开展中，每位幼儿都能有机会去参与奥。