花式面点（七）

玉树芝兰

面点制做/玉树芝兰

拍摄图片/玉树芝兰

文字编辑/玉树芝兰

送走了烟花三月，这美丽的四月也悄然的走过了一半，眼下正是春光一泻千里，山如画，水如歌，花月正春风。春天是让人留恋，值得回味的季节，一切都让我们感到万物萌发，生命盎然，标志着又一个生命的轮回开始。在这最美的时刻，让我们舒展所有的喜爱，表达所有的爱意，拥抱空气，拥抱阳光，爱家人，爱朋友，为他们做任何事情都乐此不疲。在这个美好的季节里，更让人对生活充滿了蓬勃向上的积极热情，更有兴致的做自已喜欢的事情，比如今天做这个面食，这一刻心安理得的享受着这份悠闲。

春天，春暖花开，万物复苏。世间万物开始新的生长。尤其是孩子，春天长得快，各种营养都得跟上。馒头也是必不可少的主食。怎么样才能让他爱吃，就需变幻着花样做。下面分享几种花式面点，好看又好吃，学会后给小朋友做，包他食欲大增，爱上面食。

用酵母和成4个面团，一粉一黄一绿一白，粉的用少量红曲粉，黄的用南瓜泥，绿的用菠菜汁分别揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发一小时后开始制做。

🌸🌸🌸枣花馒头🌸🌸🌸

第一种:

制做步骤如下图:

1，将白面团搓成三个长条。

2，把三个长条围成环形。

3，用筷子在中间一挟，成了六瓣花。

4，六个花瓣上都分别放上圣女果。(现在的干枣太大，用圣女果代替的)

5，做花心，先擀两个圆饼，一个比另一个稍大点。

6，两个圆饼摞在一起。

7，用刀在中间切十字花刀切开，中间尖朝上，下边两角一捏就成了一个花瓣，连续捏5个，摆在中间，放上圣女果，漂亮的枣花馒头就做好了。（见下图)

第二种:

制做方法见下图:

1，先擀一大圆饼，周围用刀划出若干等份。

2，用叉子压出花纹，再捏出花瓣。

3，擀两个圆饼，一个比另一个稍小些，摞在一起，中间切十字刀分四份，尖朝上中间夹个圣女果，底下两角一捏，就成一花瓣，连续做5个。

4，把捏好的5个花瓣围一圈放在圆饼上，再做一朵玫瑰花放在中间，整个一个花馍就做成了。

上锅蒸，水开后十分钟就熟了。

🌻🌻🌻蔡花馍🌻🌻🌻

制做过程见下图:

1，擀一白一黄两圆饼。

2，两圆饼摞在一起，切十字刀，中间留些。

3，在每四份中间再切三刀，切成多等份。

4，两个一组往外翻拧劲，下端捏合成花瓣，依次一圈捏完就成了。（见下图）

🌺🌺🌺孔雀开屏🌺🌺🌺

制做过程见下图:

1，同样用一白面剂擀一圆饼。

2，在一头划开两刀，当翅膀。

3，两翅膀中间撮起，当脑袋。

4，揪出15个小面剂，擀成圆饼，一半用梳子压出花纹。

5，然后折上，露出点花纹。

6，把豌豆粒放在中间捏合，花叶就做好了，把所有做好的花叶放在孔雀尾部摆好造型，漂亮的孔雀开屏就呈现眼前。

🌹🌹🌹玫瑰花🌹🌹🌹

制做过程:

这个玫瑰花的制做很简单，我想一般都会做，就是擀6一7个圆饼，错开摞上，从一头卷起，中间切开，就成两朵玫玫瑰花。做了粉黄两色。

这是蒸熟的花馍和玫瑰花。

🌺🌺🌺双色花卷🌺🌺🌺

第一种:

制做过程见下图

1，分别用黄面剂（南瓜）白面剂擀成长条状。

2，把两个长面片摞在一起压实。

3，用牙签在一边上一段段推出锯齿状。

4，然后从一头卷起，卷到头整理一下就成了一个好看的像花一样的双色花卷了。

第二种

制做过程见下图:

1，用一黄一白两面剂擀成圆饼，然后分别切十字刀分四份。

2，用4片，两黄两白上下错开摞在一起，用牙签把三个角压一下。

3，按着压出的三个印卷起，分别再用牙签压一下。

4，这个双色花卷就做好了。

这是蒸熟的双色花卷和孔雀。

这些是蒸熟的样品。怎么样还漂亮吧！

🌹🌹谢谢鼓励支持！🌹🌹