<h3>生菜，是一道非常受欢迎的绿叶蔬菜</h3><h3>它不分地域、不分季节</h3><h3>且吃法多样：火锅涮着吃、大饼卷着吃</h3><h3>大酱蘸着吃、沙拉拌着吃......</h3> <h3>最重要的是，生菜的营养含量非常丰富</h3><h3>不仅含有各类维生素及抗氧化物质</h3><h3>还有丰富的膳食纤维素和微量元素</h3><h3>同时，还能加强蛋白质和脂肪的消化与吸收</h3><h3>所以，生菜也是减肥人士喜欢的食材</h3><h3>而小安见过减肥人士吃法最多的是沙拉</h3><h3>沙拉虽好，也有吃腻的时候！</h3><h3>今天，小安就为大家介绍生菜的另一种吃法</h3><h3>蚝油生菜</h3> <h3>食材清单</h3><h3><br></h3> <h3>生菜：1棵 / 大蒜：6瓣</h3><h3>盐：1g / 蚝油、生抽：适量</h3><h3>安利皇后™特级初榨橄榄油：适量</h3><h3>锅具：安利皇后®煎炒锅</h3><h3>炉具：安利皇后®智能烹饪电磁炉</h3><h3>制作步骤</h3><h3>1/ 生菜去根后洗净掰开，将蒜瓣切成末或小粒，备用；</h3> <h3>2/ 煎炒锅中加入适量水，撒入1g盐、两滴橄榄油开始煮；</h3> <h3>3/ 水开后放入生菜烫30秒左右，生菜变色即捞出，然后放入凉水里过一下，装盘备用；</h3> <h3>4/ 接下来制作酱汁，将蒜末放入煎炒锅中，再加入1勺蚝油、1勺生抽和3勺水拌匀，然后加入适量橄榄油炒开；</h3> <h3>5/ 最后将炒好的酱汁浇在生菜上就可以啦</h3> <h3>生菜在焯水的时候加点盐和橄榄油，可以使生菜的色泽更加鲜亮、油润发亮，口感清香。</h3><h3>焯水的时间不要过长。</h3><h3>一个酱汁，就能改变一道菜的命运</h3><h3>尤其是酱汁中添加的特级初榨橄榄油</h3><h3>可以为酱汁增添沁人心脾的香气和味道</h3><h3>是各类凉拌菜及热菜的优选调料</h3><h3>并且，特级初榨橄榄油的热量相对也低</h3><h3>是减肥人士不错的用油选择哦～</h3><h3>小安还要悄悄告诉你们</h3><h3>学会了这个酱汁的调制方法</h3><h3>不仅是生菜</h3><h3>其他你喜欢的蔬菜也可以如法炮制哦～</h3>