<p class="ql-block">因为我们的早上主食吃杂粮粥，中午和晚上主食吃棒棒/调平粉，关于主食不知道吃什么的部分已经给大家完美解决了，完全不用愁该吃什么主食。</p><p class="ql-block">但是，经常有学妹会说，不知道吃什么菜好，每天都不知道吃什么？这真的是一个困扰很多人的问题，所以我把炒菜做了一个汇总，并且附上了文字，给大家一个参考。</p><p class="ql-block">不知道吃什么的时候可以来看看~</p> <h1><b><font color="#ff8a00">白天吃什么？</font></b></h1> <p class="ql-block">早餐推荐：白菜鸡蛋小米粥</p><p class="ql-block">做法：热锅下油炒鸡蛋，再加入白菜碎一起炒，最后倒上水，咕噜呼噜煮开以后，加入洗净的30g小米，煮10分钟左右，加入味极鲜调味，即可出锅。</p><p class="ql-block">（白菜可以换成其他各种菜，绿色菜颜色更好看，不吃鸡蛋的可以换成肉肉~虾~）</p> <p class="ql-block">肉沫豆角</p><p class="ql-block">做法：瘦肉可以买的时候让师傅剁成肉沫，这样可以吃很久。热锅凉油，下肉沫翻炒，加一点酱油调味，然后加入豆角末一起翻炒，加入水，焖煮10分钟左右，翻炒收汁出锅。（豆角一定要煮熟！）</p> <p class="ql-block">番茄炒蛋</p><p class="ql-block">做法：这个大家都会做，强调两个小技巧，番茄一定要选择熟透的，出水多。用小火煮，不会焦，而且煮久一点，出汁水入味。</p> <p class="ql-block">番茄洋葱蟹味菇炖豆腐</p><p class="ql-block">做法：热锅凉油，一定要先炒番茄和洋葱，出香味后再加入蟹味菇翻炒，最后加入豆腐和水，炖煮10分钟左右，加入味极鲜调味，即可出锅。（水不要加太多，汤汁浓稠更好吃）</p> <p class="ql-block">番茄胡萝卜鸡胸肉</p><p class="ql-block">做法：同上</p> <p class="ql-block">番茄金针菇日本豆腐做法：</p><p class="ql-block">日本豆腐切块，裹上鸡蛋液，热锅热油煎至两面金黄（也可以没有鸡蛋液，直接煎），然后取出来，剩下的油留着，放蒜末炒香，加入金针菇煸炒，然后加入切碎的番茄，加一点水 酱油 把汤汁煮浓稠，再把日本豆腐放进去，翻动一会，煮几分钟，最后洒上葱花就可以啦</p> <p class="ql-block">鸡腿菇炒西兰花</p><p class="ql-block">做法：可以先把西兰花煮熟再炒，也可以直接炒，加一点水焖熟~</p> <p class="ql-block">苦瓜炒蛋</p><p class="ql-block">做法：</p><p class="ql-block">1.苦瓜对半切，用勺子把里面的瓤刮干净后切成薄片；</p><p class="ql-block">2.鸡蛋1-2个，鸡蛋液在碗里加入2克盐左右，然后打散；</p><p class="ql-block">3.平底锅放适量的油，中火烧热，倒入苦瓜煸炒，炒至苦瓜颜色稍微变深后，倒入一半的鸡蛋液，待鸡蛋液稍微凝固的时候翻面，煎至两面焦黄色即可关火。</p><p class="ql-block">PS：第一、苦瓜瓤一定要刮干净，第二苦瓜尽可能切薄一点，这样苦味才不会很重。</p> <p class="ql-block">番茄巴沙鱼</p><p class="ql-block">超简易做法：番茄切碎，热锅热油，下番茄炒成糊糊，加入水，煮开后加入巴沙鱼块，煮8分钟左右即可。调味料用味极鲜，盐都可以哟~</p> <p class="ql-block">芹菜炒豆钱</p><p class="ql-block">做法：做这个我会先炒芹菜，再加入豆钱，加一些水焖熟，然后再翻炒。</p> <h3>芹菜炒豆渣</h3><h3>做法：先炒豆渣，再加入芹菜。</h3> <h3>做法同上，食材增加了木耳和鸡蛋。</h3> <h3>茭白炒鸡胸肉，鸡胸肉事先可以用酱油 盐腌制一会，更好入围。</h3> <h3>芹菜鸡胸~也是很棒的搭配。</h3> <h3>素鸡炒鸡胸~</h3><h3>当真鸡遇上假鸡~</h3> <h3>番茄包菜！酸酸甜甜好好吃！</h3> <p class="ql-block">青椒鱿鱼圈</p><p class="ql-block">就是一起炒一炒</p><p class="ql-block">ps，鱿鱼钠含量高，偶尔吃，不要频繁多吃</p> <h3>芹菜炒肉</h3><h3>做法：先炒肉，再加芹菜。</h3> <p class="ql-block">胡萝卜炒蛋</p><p class="ql-block">做法：胡萝卜切丝，先炒蛋，再加入胡萝卜一起炒。酱油/盐调味。白天吃可用油。</p> <h3>青菜炒蛋</h3><h3>做法：同上</h3> <h3>西葫芦炒蛋</h3><h3>做法：同上</h3> <h3>香椿炒蛋</h3> <h3>柳树叶炒蛋，鸡蛋是万物皆可炒</h3> <p class="ql-block">鸡胸肉丝</p><p class="ql-block">做法：鸡胸肉切成细丝，加入调味料翻炒。记得，油可以多一点点，鸡胸肉一定要炒干，水分出掉，会更香。（还可以水煮鸡胸肉，然后撕成细丝）</p> <h3>香煎鸡胸肉</h3><h3>做法：热锅凉油，鸡胸肉两面煎熟即可。调味料我用的味极鲜</h3> <h3>韭菜花炒肉</h3> <h3>萝卜炒牛肉</h3> <h3>金针菇炒杂蔬</h3> <h3>蔬菜鸡蛋炒素鸡</h3> <p class="ql-block">豆腐炒蛋</p><p class="ql-block">做法：豆腐切块，裹上鸡蛋液，加入锅内炒制，味极鲜调味。这个我超爱吃的！特别香！</p> <h3>煎牛排</h3> <p class="ql-block">卤牛肉+卤海带+卤豆腐干</p><p class="ql-block">做法：自己卤，更健康。就是食材和卤料一起煮一个钟头。卤料最健康的只用味极鲜，也可以用外面买的卤料包，注意不要煮太久，味道太重不利于减脂~</p> <p class="ql-block">鱼</p><p class="ql-block">做法：热锅凉油，下生姜片，鱼，两面煎，然后加入水，煮熟即可。（更专业的做法搜可以下厨房）</p><p class="ql-block">还可以清蒸鱼，水煮鱼等等。</p> <p class="ql-block">番茄大虾</p><p class="ql-block">做法：水煮开，加入洗净的虾，变红后捞出，去掉虾线和虾须。锅内油烧热，加入葱段，炸出葱油，葱段夹出，放入番茄炒制成酱，加入虾和适量味极鲜，混合炒制即可。</p><p class="ql-block">ps：觉得麻烦的可以去掉番茄和葱油这一步。如果是晚上吃也可以直接水煮虾。记得煮虾的水里放入生姜和大葱段，煮出来的虾没有腥味，蘸酱油醋就很美味。</p> <h3>胡萝卜虾仁炒肉</h3><h3>做法：热锅凉油，先下肉和虾仁，再下胡萝卜丝。</h3> <p class="ql-block">红烧鸡腿</p><p class="ql-block">做法：鸡腿洗净，加入少许酱油 盐腌制大约10分钟。热锅热油，下鸡腿翻炒，加入适量水焖煮。煮熟后收干水分即可出锅，洒上一点白芝麻即可。</p> <h3>炒青菜</h3> <h3>笋干炒杂蔬</h3> <h3>胡萝卜茄子炒笋干</h3> <h3>笋干烧肉~</h3> <p class="ql-block">在家饿了，除了脱脂奶和水煮蛋</p><p class="ql-block">还可以试试整一个番茄鸡蛋加餐~</p><p class="ql-block">饱腹感好，做起来也很方便</p><p class="ql-block">做法：鸡蛋打散加入番茄，加入一点点水，微波炉中高火3-4分钟（没有微波炉，用锅蒸也可以~）</p> <p class="ql-block">来自学妹：念尔 </p><p class="ql-block">食材全都打碎了拌匀在一起（胡萝卜 鸡胸肉 菌菇），加少许盐，生抽，把丸子下在水里，记得水不要沸的太厉害，用小火，等丸子都成型了，再大火煮一会就好了。</p>