《都挺好》中美食都挺好

平常心(平姐)

刚刚看完正在热播的电视剧《都挺好》，此剧不仅火了演员，竟然发现整部剧像是一个美食剧，听说剧中小店“食荤者”的帅哥老板石天冬的美食还带旺了苏州的美食，作为一个美食爱好者，吃货我也是大饱眼福，口水哈喇子流一地，小心脏也被彻底俘虏了。非常羡慕女主角苏明玉，因为她可以经常吃到石天冬亲手做的美食，满满的幸福感洋溢在脸上。

当夜色姗姗来迟，忙碌了一天的人们卸下一天的工作重担，找一个幽静的小店坐下，难得的放松和诱人的美味，再加上一个秀色可餐的帅锅小老板陪伴，既满足了味蕾又享受了精神抚慰。

老巷幽幽静树依，繁华如旧古人稀。老板石天冬擅长的几道菜品是大有来头的。下面是我给吃货们整理的几道美食。

比翼双飞翅(香烤鸡中翅)，不同于我们家常普通鸡翅，是用独特方法秘制而成的。

先做烤鸡翅配料:

将洋葱、胡萝卜切丁，大蒜、生姜、香菜、小米椒切碎，加入耗油、辣椒酱、黑胡椒混合均匀。

将鸡中翼横切两个口腌制入味，放在配好的佐料上面，用锡纸隔开。

当鸡翅放入烤箱，伴随着诱人的“滋滋”声，等待一盘完美的烤鸡翅即将摆盘上桌。想想都是很幸福的事情呢！

明玉那天心力憔悴，到小店后趴在桌上，石老板端着烤好的香喷喷的鸡翅，对明玉说: 再累，吃完我做的菜，心情就会变好。

是的，能拯救坏心情的，非美食莫属了。

鲜虾拌黄瓜，做法: 将鲜活虾剥皮去虾线，汆滚水焯熟捞起，黄瓜切小块用盐腌10分钟后，倒去水份，放入虾肉、生抽、麻油拌匀即可上桌。

香煎海鲈鱼，做法: 新鲜海鲈鱼切斜刀，放入盐、大葱、黑胡椒腌制入味。海鲜菇炒熟盛出备用，将腌制好的鱼块下油锅煎至金黄色，夹出摆在海鲜菇上即可上桌。

苏明玉是叱咤职场的成功女性，但看似表面风光，背后却陷入公司的内部暗潮汹涌的权利斗争，加上家庭矛盾原因，常常苦恼、忧伤，这时，似乎只有“食荤者”能给明玉带来一丝宁静，只有石老板做的菜，才是明玉需要的那一剂良药。

北方人性格粗犷，日常喜欢炖菜，简单方便。而南方人性格温婉，做菜用心讲究，更喜爱煲汤，且煲汤时的细致手法，也是北方无论如何也无法媲美的。

鲜鸽汤，汤里的配料是个迷，估计除鸽子外，有山药、莲子、百合等。烹饪时要掌握好火候，精心照看，不能有一点懈怠，大火烧开，小火煲一小时，出锅前加入杞子、红枣。

一口喝下，清淡典雅又鲜美致极，营养又不腻人，这可是石天冬专为明玉炖制的汤，肯定还有一丝丝恋爱的味道。

虫草花排骨汤，做法:排骨剁块，放入配料中腌渍入味之后，下锅焯水，将焯好水的肉块捞出过水，重新放入锅内，加入虫草花、姜片、大枣，倒入适量清水，大火烧开小火熬制一小时即可。

其实我们的生活最重要的，是要有仪式感，而喝汤恰好就是一种很有仪式感的事情，饭前一碗汤，可醒胃，饭后再喝几口可润肠。

苹果木瓜奶，做法: 将苹果和木瓜洗干净，去皮切块，放入牛奶，在打汁机中打一下，慢慢倒入杯中，稍加点缀，这是个既营养又滋润的甜品饮料，也是明玉的最爱。

“食荤者”老板经常创新他的菜品，匠心独运，比如:情谊绵绵炒饭、蛋包饭、红烧小排等，就是方便面也能做得爱心满满的。

当明玉走进这家小食店的时候，就注定了她不再孤单。石天冬用自身的行动告诉我们，生活需要慢下来享受，即使再累，也要好好吃饭。

“食荤者”的菜品都挺好的，我都喜欢，你们呢？🍲🍧🍵🍛🍝🍜🍸🍚

文字编辑/平常心

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