文明花开映校园，浓浓文化溢醇香 ——郸城县实验小学餐厅文化建设

朱莎莎

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文明花开映校园，浓浓文化溢醇香 ——郸城县实验小学餐厅文化建设

　　郸城县小学餐厅于2018年10月正式投入运营。餐厅工作秉承“服务性”“安全性”原则，抓平时、重细节，为“办人民满意的学校”发挥了重要作用。在校领导的大力支持下，在老师们的积极配合下，实验小学餐厅文化如鲜花绽放，醇香四溢。

　　在餐厅文化建设方面，学校突出无声餐厅和光盘行动，培养孩子良好就餐习惯和节约粮食爱惜食物的习惯，将餐厅文化建设作为学校文化建设的重要一环来抓。

一、领导重视，周密部署。

学校专门召开食堂工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为首的学校食堂工作领导小组，学生就餐领导小组，统筹各项工作，针对各项具体工作制定计划、明确责任，让食堂的全面工作制度化、规范化。校级领导每天轮流到学生餐厅巡视，以便随时发现问题，及时给予指导，立即进行改进。

韩校长召开在校吃饭学生会议

　　学校领导多次与餐厅工作人员沟通情况。

二、完善制度，规范管理。

为确保餐厅有序运行，确保师生健康，让工作有规可循，学校制定完善了相关制度，公开上墙，明确规程。

1、各类安全卫生制度完善，建立有以下制度：《食堂工作人员管理制度》、《总务主任工作职责》、《食堂卫生检查制度》、《消毒制度》、《食堂人员卫生知识培训制度》、《食堂食品采买制度》、《食品留样制度》等。

　　2、严格执行国家的《食品卫生法》，有各项卫生安全制度和措施，并做到了有检查、有记录，有突出事件的应急措施，工作人员能自觉按要求上岗和操作，其它各项卫生措施和规定能落实到位。

　　3.我校餐厅的工作人员百分之八十都是我校的学生家长，他们的孩子全部在我们学校餐厅就餐，他们是最好的监督员。每日都有校领导和老师陪餐，更有文明督察员检查各班纪律，并登记在册。学生用餐完毕有专门的辅导老师进班辅导孩子们学习。

　　孩子们整齐有序进入餐厅就餐。

　　学生们吃得津津有味。

　 每位学生举手加餐，生活老师加完饭菜后随时可以向餐厅内的流动加餐车添加、补充。

　　段校长和梁校长检查就餐情况。

　　后勤段校长与学生交流。

　　小小文明督察员认真督察。

　　学生有序就餐，值班领导教师尽职陪餐。

各处室值班人员检查老师辅导情况。

四、三大文化，文明就餐

1.文明礼仪教育

2.勤俭节约教育

3.饮食卫生教育

餐厅工作人员工作中。

孩子们吃完饭进班了，忙碌的工作人员才开始吃饭。

　　如今的餐厅设施齐全，窗明几净，各种物品摆放有序；学生午餐主食丰富，菜品花样繁多，荤素搭配，家长都十分满意。