清明节

金华外国语学校 7（5）班 王一鸣

          清明，农历二十四节气之一。中国传统的清明节大约始于周代，距今已有二千五百多年的历史。《历书》：“春分后十五日，斗指丁，为清明，时万物皆洁齐而清明，盖时当气清景明，万物皆显，因此得名。”清明一到，气温升高，正是春耕春种的大好时节，故有“清明前后，种瓜种豆”。

           今天，就让我们来了解一番这清明的文化底蕴吧！ 活动篇

扫墓，即为“墓祭”，谓之对祖先的“思时之敬”，其习俗由来已久。有的地方将扫墓称之为“扫山”或“拜山”，出于对祖先的礼敬，又或“去恶字而呼为美”的修辞习惯。例如清明节扫墓，北方叫上坟，南方沿海一带为了避开“坟”、“墓”二字，婉 称为“拜山”。把扫墓叫做“拜山”显得更古雅，“山”字的古义之一便作 “坟茔”解，如今风水师仍然称墓地的坐向为“山向”。

拜的“山”分两种：一种是自父母上溯至祖宗三代之内的祖辈，称“家山”，拜祭家山称“家祭”；另一种是对宗族祖先的拜祭，称 “祖山”、“大众山”，拜祭祖山称“扫大众山”。

“草长莺飞二月天，拂堤杨柳醉春烟。 儿童散学归来早，忙趁东风放纸鸢。”这是古代诗人高鼎描写的“儿童放纸鸢图”，可谓是形形色色。现如今，这纸鸢（风筝），更是人们无法去割舍的一部分——放纸鸢是中国民间广为盛行的一项传统体育运动。纸鸢起源于中国，至今已有2000余年的历史，被称为人类最早的飞行器。风筝，亦称风琴、纸鹞、鹞子、纸鸢，闽南语称风吹。风筝是一种比空气重的，能够借助风力在空中漂浮的制品。晚唐，人们在纸鸢上加哨子，其鸣如筝如琴，故称“风筝”或“风琴”。现代以风筝，风琴作为统称，包括没有哨子的纸鸢。 美食篇

                     油绿如玉“青团子”

在江南一带，清明时节有吃青团子的习俗。“青团子”是一种用江南地区特有的野生植物——“浆麦草”的汁液，拌以糯米粉和匀而做成的一种圆形食品。做青团子的糯米粉必须是水磨而成，为的是突出一个细腻。青团子类似包子，所用的馅儿多是糖豆沙。包好后，上锅蒸熟。出锅前，每个青团子上还要涂上一层熟菜油。码到盘里的青团子，青翠如玉，油光可鉴，颜色可人，“青团子”即因颜色和形状而得名。在江南一带，每到清明节，几乎家家都做青团子，一为开胃尝鲜，二为祭祖上供。

                     青碧可口“清明粿”

浙南一代，野外长有一种名曰“佛耳草”的中草药。清明时节，当地人采来这种中草药，洗净捣烂后，与糯米搅拌在一起，然后包上用糖豆沙、红萝卜、春笋做成的馅料，上锅蒸熟，便成了一种形似饺子的“清明粿”。清明粿碧绿晶莹，玲珑剔透，尤其是边褶，像水波浪一样，透着精致；吃到嘴里，五味俱全，格外让人喜食。近年来，当地人开发出了一系列的馅料，如韭菜、豆腐干、肥肠、芥菜等，使清明果的口味日趋丰富，越来越受欢迎，并且走向了全国。

　　清明，既是一个中国的传统节日，更是一种古文化传承的精髓，应永远流淌于每一位华夏子孙的血液。