<p class="ql-block"> 我的父亲从小就是放养式长大的，因为奶奶经常要外出做工，常常处于无人管束的状况，因此小时候自由自在，活泼可爱，大人都喜欢叫他帮忙跑跑腿，他也很乐意，并且办起事来又快又好，左邻右舍都很喜欢他，有时也会得到一些零食。记得奶奶给我说起过，有一年的大年三十，因为没有挣到钱买肉，奶奶给父亲说，今年我们只有过一个斋年了。说者无心听者有意，我父亲就到有钱人家里守他们剖鱼杀鸡，捡到他们丢弃的鱼腸鸡肚等下脚料带回家，让我奶奶当作过年的荤菜。通过这件事我才明白，父辈们为什么把剩菜还当作宝贝不愿倒掉，没经历过如此艰难困苦的日子是无法理解的。</p><p class="ql-block"> 经过艰苦岁月，在我父亲熬到十二、三岁的时候，为了能吃一口饱饭，奶奶无奈送我父亲到馆子店（餐馆）做学徒，没有工钱只挣饭吃。馆子店的招牌叫‘大同’，是家族人开的，当时我父亲年龄小，个子又小，是带有照顾的成分接受的。但我父亲从小就很聪明机灵，很快就深得店里的师傅和伙计的喜爱。父亲给我们说起一件‘一口吃一个面’的事，因为唐江逢墟日（赶集日）馆子店里的生意很好，我父亲当时是跑堂的，忙得没有时间吃饭，肚子饿了就让师傅下一个面，又不能让老板发现了，就直接倒在手上，弄点酱油佐料，不用碗筷也不怕烫一口气嗦嗦两下就吞下肚了。一直以来我父亲吃饭都是最快的，人人都说父亲吃饭简直是倒下去的，这个习惯就是哪个时候练出来的。我父亲在馆子店学了几年徒，还是有真本事的。奶奶说，我父亲可以一个手端12个碗，而且碗里要盛东西的，我难于相信，我期盼了很久要见识一下，一直没有合适的机会。大概是在上世纪七十年代中期，我们家在打笼巷才买了一间旧房子，过第一个年的时候，一家人都沉浸在兴奋的节日气氛之中。当聊到过去的事情时，我提出让父亲露一手绝活我们看看。用激将法：“听奶奶说你能一个手端12个碗并能盛东西，到底是真是假，也让我们见识一下。”父亲坳不过我们的央求，拿来12个碗，真的利用弯曲的手臂巧妙的稳稳的端起了12个碗，我们大家都情不自禁的喝彩。我父亲擀饺子皮的技术也是一流的，他用橄榄形的擀面杖在面团上来回搓两下就好了一个，饺子皮可以自动在板上转圈，也可以用两根擀面杖一起用，速度更快。我是从父亲这里学的擀饺子皮，但速度却慢多了，也没有学会用两根擀面杖擀饺子皮，现在想父亲再教一点绝技也不可能了！</p>