美酒🇨🇭人生

Ouyang

　列入世界文化遗产的拉沃 (Lavaux) 葡萄梯田位于瑞士西部的沃州境内，东起西庸，西至洛桑近郊，沿日内瓦湖绵延30公里，总面积830公顷。拉沃地区自罗马帝国时代已开始种植葡萄，目前列为世界文化遗产的葡萄梯田最初由11世纪的本笃会及熙笃会修道院的修道士们兴建种植。

　　利瓦兹 (Rivaz) 是拉沃地区的14个小乡村之一，区间行驶的慢车一天中会在此停靠几趟。村里的莱福瑞 (Leyvraz) 家族在拉沃种植、酿制葡萄酒已经超过500年，马克-亨利就是家族的第14代传人，每天以研究酿制更好的葡萄酒为乐。

1）神秘

2）威望价位最高，酒好量少

（年产300瓶左右），每瓶580元左右；

3）机灵，也是经新橡木桶酿制，2009年份是好年景，480元；

4）卡瑞那，这款“大众”款，性价比高，适合不同人群不同场合，价格：280元；

5）传统，拉沃有名的白葡萄酒，“大众”款，适合多种场合。价格：248元，性价比高；

6）德萨雷，拉沃最有名气的白葡萄酒，280元。

存酒小常识：酒经过长途运输后，需要静养几天，所以把它们躺放后静置至少五六天后再喝。放置在阴凉潮湿的地方。白葡萄酒喝清凉，那么喝之前三四个小时放置冰箱，给杯中到好酒后为保持温度，可以放在盛有冰块的桶里。红酒15，16度左右，如家里温度高，也可以喝之前在冰箱里小放一下，但千万别忘了，估计半小时足够了，太凉了就影响口感了。

白葡萄酒喝之前三四个小时放到冰箱，到完酒之后如果能有个冰桶更好，这样酒温可以保持。红酒15，16度喝比较好，太凉太热都影响口感。

伴美酒，品佳肴，享受人生🍷🥂💐