新海幼儿园—绘本推荐《清明节》

格格

清明

宝儿

妈妈

清明节

介子

爷爷

晋文公

野艾

爸爸

点豆

推荐理由:

         这是一个发生在江南小镇春天的故事，故事主人公生活在江南小镇，透过宝儿的视角，讲述了南方清明节前后的生活。清明节大约始于周代，已有二千五百多年的历史。

        清明是二十四节气之一，清明一到，气温升高，正是春耕春种的大好时节，故有"清明前后，种瓜点豆"。

清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。

        "清明前后，种瓜点豆。"

父亲唠叨着农谚,一大早就下地去了，可宝儿呀,要不是太阳都晒到屁股上了，真是连眼都懒得睁呢。"呵……"宝儿打着哈欠,毫无兴趣地嚼了几口早饭。

        “什么东西嘛?我想吃生煎包！”

        “明天吃吧，妈妈还要晒种……”

        “不行不行!"他发脾气扔掉了手中的馒头。

         哎……妈妈只好重新去给他做早饭。

         吃过早饭，妈妈喊："宝儿快来帮忙选种子"不选!种子有什么好选的。

         爷爷抽着水烟说:"嗯，要是自己选好种子，又亲自把它种下地, 等到夏天摘自己种的甜瓜吃，你说香不香?"

         哦,好啊好啊!我想自己种甜瓜吃。宝儿连忙跑去跟妈妈一起选种子。

         选好了种子，宝儿和爷爷来到地里。他们要种南瓜，甜瓜，西红柿和豆荚。哇噻,爸爸已经种了那么多地!他真厉害！

          "爷爷,爸爸说清明到了，什么是清明啊?"

"古人把一年分为二十四节气,以这种岁时历法未播种，收成。清明便是二十四节气之一，清明节时,草长莺飞，气清景明，万物生机勃勃,这时侯啊,真正的春天就来到了。"

         "为什么要在清明前后种瓜点豆？"

         清明谷雨紧相连，浸种春耕莫延迟。清明一到，气温升高，雨量增多，正是播种的大好时节啊。

          宝儿干了一上午 ，有些累了，爷爷让他喝点水。

         宝儿看到爸爸的后背全被汗浸透了。"爸爸那么早开始干活,一定比我还累。"

         "爸，给你喝水，"宝儿把水杯递给了爸爸。

          这时，妈妈把午饭送到地里来了。

          "哇，干了半天,还真饿了，现在就是吃黑馒头也很香！"宝儿高兴地迎过去。

          什么东西嘛?爷爷忽然把一个馒头扔了

出去，"我想吃炸小鱼！"

         唉,爷爷怎么这样?妈妈都快忙疯了耶!

宝儿说，"爷爷,明天吃啦！"

         忽然，宝儿呆住了。自己平常不正是这样的吗?他的脸烧了起来。嘿,爷爷是故意的!那个馒头本来就是要给丑儿吃的呀。

          宝儿一下子明白了好多，眼泪都快流出来了，他大口大口地吃着，这顿简陋的田间饭可真香啊！

           第二天，天空飘起了毛毛雨。妈妈一早就要去采野艾做清明果了。

           "妈妈那么累，还要起这么早。"宝儿想着,一骨碌翻起来,要陪妈妈一起去。野艾是南方春天时长的野菜,在蒙蒙春雨中长势特别旺。清明果是要用野艾做的,所以也叫艾粑粑，采了不少野艾后，宝儿接过背篓说: "妈妈,我来背。"

         回到家，妈妈开始做清明果。可是忘记挖春笋了！这是她最喜欢的原料,也是宝儿最爱吃的。妈妈急急忙忙拎起篮子"眼看都中午了，又要忙到夜里喽。"

          宝儿说：,妈妈，你忙你的,我去挖笋。

          "一个人，行吗？"妈妈心疼地也问。

          "嗯、没问题。"

          丝丝雨雾中，宝儿挖了最好的春笋，

只有用这样的笋做馅儿，吃起来才是妈妈做的清明果的味儿。

         "妈妈，我来帮你做吧。"宝儿说, "为什么要在今天做清明果呢?"

          "明天就是清明节了,清明节要吃冷食，所以要提前一天做好吃的……"妈妈开始教宝儿做清明果。

         开始做清明果喽！

1、把野艾用开水焯一下，压出苦汁，放入凉水中冲洗。

2、水烧开，放入野艾和碱，直到野艾煮烂，水变成浓浓的深绿色。

3、捞出艾叶倒入石臼中，捣碎。

4、再放入米粉，把煮野艾的热水慢慢倒入

米粉中，边倒边用筷子搅。

5、使劲儿捣米粉，然后用手揉成碧绿的

面团，盖上湿布醒一会儿。

6、把面团搓成长条，再分成小剂子，用掌心按扁。

7、捏成蘑菇伞状的面皮，倒过来的深度正好包陷儿。

8、舀一勺芝麻馅儿，然后像包包子那样把面皮合上。

9、把面团放入印花木模中，用手轻轻按压出花形，再倒扣在案板上，就是带花形的清明果了。

10、还可以包鲜笋、豆腐、萝卜千丝、肉等咸馅儿的清明果。

11、在锅中烧开水，竹蒸笼里垫上湿荷叶。把清明果摆好，盖上锅盖大火蒸10分钟左右就熟了！

吃着清明果，妈妈又讲起了清明节的故事——

           清明节的来历

           春秋时，晋献公的妃子骊姬为了让自已的儿子继承皇位，害死了太子申生。申生的弟弟重耳在逃命的路上饿晕了，大臣介子推就把自己的腿上的肉割下一块，烤熟后捧给重耳吃。

后来重耳做了国君，使称晋文公。晋文公去请介子推，但介子推背着老母躲进的锦山。晋文公放火烧山，想让介子推出来，但介子推一直不出来。

           火灭后人们发现，介子推母子抱着一棵烧焦的柳树死了，只留下一片题了血诗的衣襟："臣在九泉心无愧，勤政清明复清明。"

            为了纪念介子推，晋文公把烧山的这天定为寒食节，禁烟火，吃冷食 。第二年，晋文公登山祭奠介子推，只见坟前那棵老柳树复活了，就赐名为"清明柳"，又把这天定为清明节。晋文公一直把血书藏在身边,鞭策自己勤政清明,把国家治理得很好。

           老百姓过上了好生活,每到清明，就用柳条编成圈儿戴在头上,把柳枝插在房前屋后, 表示对介子推的感恩。后来，清明也成了人们祭奠和怀念先人的节日。

原来,清明节就是中国的感恩节!

          又是一年清明到,斜风细雨中，宝儿跟着大人们去扫墓。

          爷爷在坟头插上一枝柳条。宝儿放下一束纯白的野菊花。爸爸把供品放下来说:"先祖们，尝尝今年的清明果吧！"妈妈说:"还是宝儿挖的鲜笋呢！"

           大家静静地站着 ，淡淡的伤感弥漫在湿湿的雨气中。

           雨停了，大家去田野里踏青。青绿青绿的清明果，好适合这样的野外啊！轻轻咬一口，野艾的清新伴着春笋的鲜脆,一股清香弥漫在口中。宝儿把柳条编成圈儿戴在头上，跑着去追燕子。

            宝儿，憨憨的宝儿，长大以后，你还会记得这江南烟雨中的清明节吗?

借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。