“ 爱心陪餐 为幼护航 ”——高邮实验小学附属幼儿园陪餐进行时

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        为积极响应教育部、国家市场监管总局、国家卫健委共同发布的《学校食品安全与营养健康管理规定》，确保幼儿园食品安全，进一步提高食堂菜品质量和服务水平，保障师生的饮食安全，高邮实验小学附属幼儿园制定集中用餐的陪餐制度，实施由园长牵头、家长膳食委员会代表与保健老师共同组成的陪餐小组。 餐前准备

        首先，班级保育员在幼儿午餐前，对桌面用清水、甲酚皂消毒液进行三次清洗、消毒，为幼儿的午餐提供卫生、整洁的环境。 食堂取餐

        保育老师在食堂窗口与食堂人员进行饭菜交接，保证了饭菜的卫生与安全，其中还为陪餐人员单独准备了一套餐具。 用餐活动开始了

      上午10：50，园长室领导班子成员分别走进小班、中班、大班教室进行陪餐准备。王俊红园长走进了苗苗三班，观察了今天的饭菜与餐前准备情况后，先对饭菜进行了先尝，对饭菜的色泽，口味确定无误后让幼儿排队进行自主就餐。

        在陪餐过程中，园长一方面与孩子们亲切交谈，了解他们对伙食口味的看法，一方面提醒大家不偏食，多吃菜，争做健康宝宝。在王园长的陪伴下，孩子们愉快地用完了午餐。

        此外，我们还实行家长代表陪餐制，通过与孩子共进午餐的过程，让家长们对幼儿园食堂工作和幼儿饮食情况更深入的了解，通过与孩子们品尝、交谈、分享，了解幼儿饭菜是否可口？搭配、数量是否合理？孩子们的用餐习惯等等……

做好陪餐记录

        餐后，园长们也认真做好详细的陪餐记录，并要求食堂工作人员根据记录以及陪餐的反馈，对提出的意见和建议及时改进落实，进一步提高食堂饭菜质量，切实维护幼儿饮食安全和身体健康。

         我园从食品的采购、验收、烹饪到分发、留样，每一环节都严格把关、规范操作，确保幼儿膳食的健康、安全和卫生，让孩子们在幼儿园里吃得安全、吃得营养、吃得放心，茁壮成长！