土豆紫菜酥 12M

璟宝妈【宝宝身边的🌿营养师】

<h3>👼月龄:一周岁以上</h3><h3>🌱食材:土豆一个、紫菜碎一小把、面粉15克、芝麻一勺、虾皮粉、红枣花生酱适量。</h3><h3><br></h3> <h3>🌟【辅食小贴士】土豆有毒?冤枉啊!</h3><h3>◇土豆中存在一种有毒的生物碱——龙葵素,正常情况下,土豆中龙葵碱的含量极低,对人体无害。但土豆发芽后,龙葵碱的含量会大大提高,食用这样的土豆可致恶心、口舌发麻、腹泻等不适。</h3><h3>◇龙葵素热稳定性较高,普通蒸煮炖炒都很难破坏它,对于已经发芽或表皮变绿的土豆,还是弃之为妙。</h3><h3>◇做菜时建议去掉土豆皮,以减少对龙葵素的摄入。</h3>