【为理解力而教】舌尖上的文化路——诸城市文化路小学首届美食节暨二年级“食物”主题展演

文小胡雪琴

美食节

食物

展演

活动

我们

文化

理解力

主题

诗词

二年级

文化路小学实施素养导向的理解力UDP课程以来，活动育人效果显著，自开学以来二年级进行了“食物”主题的活动课程。在主题的活动中，我们从食物的种类、制作、健康、文化等方面进行了探究，收获颇丰！终于，我们在4月1日迎来了二年级的第一次主题展演。

此次展演与以往不同，我们从食物文化出发，精心准备了“舌尖上的文化路”美食节活动一起感受食物文化，体验制作食物的辛苦。

　　诗词是水，滋养万物，诗词是蜜，润泽心田；诗词是动听的音乐，诗词是跳动的音符。那一个个美味的食物在诗词中会有怎样的奇遇呢？我们一起去找找吧！

江南水乡，川道纵横，极富鱼虾之利。其中以江苏松江四腮鲈鱼最为知名。凡往来于松江水上的，没有不喜欢这一特产，不希望一尝这一美味佳肴的。——《江上渔者》

　　香甜的桂花馅料里裹着核桃仁， 用井水来淘洗像珍珠一样的江米。——《上元竹枝词》

有一个地方四季如春，有一个地方天天有新鲜的枇杷和杨梅。有一位诗人为了此地的荔枝，甘愿长居于此。——《惠州一绝》

　　曾几何时，厉行节约、反对浪费的思想在全社会蔚然成风。惜衣有衣，惜食有食。每一粒米都是农民伯伯辛辛苦苦种出来的，粒米虽小君莫扔，珍惜每一粒粮食。——《悯农》、《朱子治家格言》

　　动感的音乐，美妙的旋律，绚烂的舞姿，绽放的笑容，我们合着音乐的节拍领略律动的魅力。——律动《彩虹的微笑》

　　我们在运动中增强体质，在操场上磨练意志，我们用灿烂的笑颜绽放澎湃的激情。——篮球操《hello》

　　本次美食节是二年级的第一个美食节，让我们在美食节上大展身手吧！

从主题的布展到活动的举行，老师、家长和孩子们密切配合，准备食材、电器、帐篷、桌椅等工具、装饰摊位……事无巨细。

“我来当老板”！

布置好了餐厅，怎样才能经营好呢？

为了经营好班级的主题餐厅，孩子们进行了充分的前期准备。其中，“市场大调查”活动将前期准备引入高潮。孩子们对自己活动当天的顾客群进行了“口味喜好”和“喜欢的食物种类”进行了调查统计，如同学、老师、家长等。孩子们走出教室，认真采访、记录，有效的交流和沟通中，进一步落实了对食物单元的基本理解。

　　做好了市场大调查，还需要好好宣传呢！美食将至，海报先行，一张张诱人的海报勾起了大家的食欲。

　　我们标注了食物的配料、营养成分、生产日期，保证食物健康安全，营养又美味。

　　孩子们为了本次美食节,费尽苦心,私底下做了很多功课。有的在网上寻找菜谱，有的在家里偷师学艺,还有的更是充分发挥创造能力,自研菜式。

　　一切准备就绪，是时候大显身手了！我们以班级为单位,分成A、B组，分工合作。厨师和助手制作食物，配合默契；宣传员发挥自己的口才，宣传介绍，招揽客人；服务员眼疾手快，为顾客需要提供服务；收银员和记账员保管餐厅小金库；监督员负责监督卫生和工作人员的穿戴是否合格。

　　现场人头攒动,菜肴飘香,热闹非凡,吆喝声、欢笑声在校园里此起彼伏,大朋友们也被吸引来了。整个美食节洋溢着和谐、喜悦的气氛。

　　这不仅仅是味蕾的盛宴,更是美食文化与传统文化的一种传承。我们快乐地参与其中，在美食中感受文化，在文化中感受快乐，在快乐中体验生活。

　　细节展现创意，精致呈现完美。整个美食节活动中，我们充分欣赏了食物文化，享受了视觉的欢愉、味觉的快乐，更懂得了“一粥一饭当思来之不易”的道理。我们在活动体验中提高了动手能力，体验到了劳动的快乐，锻炼了语言表达能力，真可谓一举多得。

　　在一片欢乐的海洋中，我们的首届美食节活动画上了圆满的句号。

本次展演活动既传承了食物文化又培养了学生的动手能力和组织策划能力；既锻炼了学生的社会实践能力,又培养了学生的团结协作和创新能力！

虽然食物主题展演结束了，但是对理解力的探究还在继续，为理解力而教的路上我们是认真的！