高血压的罪魁祸首不是盐，而是它，是时候忌口了

李木子

世界卫生组织推荐每人每天钠的摄入量是5克。

很多人以为食用盐是引发高血压的元凶，其实真正的元凶是食用盐中的钠。世界卫生组织推荐每人每天钠的摄入量是5克。然而，我们每天吃的盐含钠量5克，但实际上，我们摄入”钠”的含量还是超过了5克。所以现在高血压的患病率迟迟没有降下来。

　　1.诱发高血压的元凶不是盐，而是钠

你知道吗？诱发高血压的真正凶手不是盐，而是钠！

很多人以为食用盐是引发高血压的元凶，其实真正的元凶是食用盐中的钠。世界卫生组织推荐每人每天钠的摄入量是5克。

钠从哪里来？

除了食盐外，我们吃的腌菜、肉制品、休闲食品、豆制品、蔬菜、水果等食物中也含有一定量的”钠”。所以即使我们每天摄入”钠”量等于食用盐中的“钠”量，我们还会从其它的食物中摄入钠。

含“隐形盐”食品大排名，你中招了几个？

一块腐乳含盐5.0g，占每天吃盐总量83%。

一袋榨菜含盐4.7g，占每天吃盐总量79%。

一根火腿肠含盐3.6g，占每天吃盐总量60%

10颗九制话梅含盐3.4g，占每天吃盐总量56%。

2两挂面含盐3.0g，占每天吃盐总量50%。

一袋泡椒凤爪含盐2.8g，占每天吃盐总量47%

一个咸鸭蛋含盐2.5g，占每天吃盐总量42%。

一勺鸡精含盐2.5g，占每天吃盐总量42%。

一袋调味蚕豆含盐2.5g，占每天吃盐总量42%。

一勺豆瓣酱含盐2.3g，占每天吃盐总量38%。

一袋饼干含盐1.9g，占每天吃盐总量31%。

一勺酱油含盐5.0g，占每天吃盐总量36%。

一袋大豆蛋白串烧含盐1.7g，占每天吃盐总量28%。

一袋台式小烤肠含盐1.4g，占每天吃盐总量24%。。

一把瓜子含盐1.4g，占每天吃盐总量23%。

一袋锅巴含盐1.3g，占每天吃盐总量21%。

一小包薯片含盐1.2g，占每天吃盐总量20%。

两片切片面包含盐1.1g，占每天吃盐总量18%。

除了众所周知的酱菜、咸菜、咸肉和咸鱼等含钠较高外，还有钠含量高的食物有：

腌制食品：都是用盐来制作，钠含量极高。

番茄干：100g的西红柿干的含钠量高达2095mg。

零食：100g的椒盐饼干含有1715mg的钠。

乳酪：100g乳酪的含钠量约1700mg。

海蟹：一只阿拉斯加的帝王蟹腿，含有1436mg钠。

发酵粉、小苏打：一汤勺小苏打，含1368mg钠；一茶匙发酵粉，含有530mg钠。

汤料包：一份5g的汤料，其中的含钠量约为1200mg。

香肠、熏肉、咸肉：20克牛肉干含钠量为443mg。

沙拉酱、酱油：一勺酱油的含钠量是335mg。

酵母：约6g酵母的钠含量，就可以轻松达到216mg。

我们每天吃的盐含钠量5克，但实际上，我们摄入”钠”的含量还是超过了5克。所以现在高血压的患病率迟迟没有降下来。

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有效降血压的4种食物

01 绞股蓝

“北有长白参，南有绞股蓝”。绞股蓝被称为高血压的“克星”。同时，绞股蓝没有副作用，可以长期坚持喝。

02 山楂

山楂能增强心肌的收缩力，增加血液的输出量，降低心肌耗氧量，能有效预防心绞痛。

03 玉米须

玉米须晾干后制成茶饮，不但可以利尿、止血、止泻的功效，还有很好的降低血压的功效。

04 苦荞

苦荞营养非常丰富，含有大量的维生素，其中维生素B2的含量是玉米和大米的2~10倍。

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配合非药物治疗的方法

对改善高血压治疗作用很大。

对于高血压患者，稳定血压是第一位的，长期的血压剧烈波动会损坏如果吃了太多高胆固醇的东西，会带来肥胖和体内饱和脂肪酸含量的升高，造成血压升高。

01 做动态血压的持续性监测

人的血压会随着昼夜和季节呈现规律性的动态变化，不同高血压患者血压的高值时段也不同。因此，高血压患者不仅要知晓你的血压基础值，还要知晓24小时血压的变化趋势。建议高血压患者配备家庭24小时动态血压监测， 详细了解自己日常生活状态下的血压水平和变化规律，找到血压的波动的峰值时段和低谷时段，便于掌握精准的服药时间，稳定降低血压，预防心脑血管疾病风险。

02 防脑中风疾病查找原因最关键

高血压不可怕，可怕的是导致的心、脑血管病等并发症。而心脑血管疾病的本质是动脉粥样硬化导致的血管堵塞或者破裂，动脉硬化的发生原因很多，常说的三高人群（高血压、高血糖、高血脂），抽烟的人、肥胖者、平时缺乏运动的人、年纪大的人更容易发生动脉硬化。每个人情况不同，导致疾病发展的因素不同。对于高血压患者想要预防脑中风最关键的是要查找导致动脉硬化的加速的原因。

动脉硬化的进程是随着衰老不断加快的，生活方式、饮食、环境和基因共同作用，对动脉硬化的发生发展的影响是非常重大的。一线的治疗还应该是以生活方式为主。无论是从经济角度、家庭角度，还是从健康管理角度来讲，唯有预防才是万全之策，高明之举。高血压患者应该在初始治疗时就对心血管总体风险进行评估，查找导致动脉硬化加速的原因，更要做治疗性生活方式干预，预防心血管事件的发生。