让人垂涎欲滴的石头！

塞上雨

　　民以食为天，而像食物的石头是最具烟火气的赏石题材。每年的全国石展都会有美石（食）参展，但展品不集中，精品少，观众与藏家都意犹未尽。

　　本文所有美石均为奇石，以“奇石美食”为主题，以＂美食古诗＂为呼应，汇聚“珍品佳肴”，品味古人佳诗，将大自然的天工巧夺与人们的美食、古人的诗作完美的结合，呈现＂饕餮盛宴＂。

　　＂奇石美食＂，食品石玩家们称作玩“菜”，“菜”之精到首先在色，色香则有味觉。其次看比例，一比一的比例才能将美食模仿的惟妙惟肖。美石宴上无论是一只猪脚，还是一块糕点，一碗米饭，都是按真食材比例来要求，给观赏者一种以假乱真的错觉。

　　中华文化博大精深，蓦然回首，你会发现中国古典诗词与美食更有一种说不清道不明的关系。其实“诗词嵌进美食”也是自古有之的。“柴米油盐酱醋茶”从我们的老祖宗开始，斗转星移，朝代更替，唯一不变的是人们对美食的欣赏和向往……

　　美石、美食、美诗，三者的交融将演化出怎样的一番意境呢？你是否能品尝到其中的滋味呢……

　　东门买彘骨，醯酱点橙薤？

蒸鸡最知名，美不数鱼蟹。

——陆游《饭罢戏作》

　　庖童呼我食，饭热鱼鲜香。

—— 唐 · 白居易《饱食闲坐》

　　一、菜品

竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。

蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。

——苏轼《惠崇春江晚景二首·其一》

竹笋好嫩、鸭子好肥、野菜好新鲜、河豚好美味，口水快下来了，请问，可以下锅了么？（一句不离美食，东坡先生666。您确定不是在点菜吗？）

　　净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。

待他自熟莫催他，火候足时他自美。

——苏轼《猪肉颂》

耶！又发现美食新大陆了！看你长得这么好看，我就把红烧肉独门秘籍传授给你吧：首先，把锅子洗洗干净，少放点水，记住，一定要用小火，慢慢慢慢地炖，等它慢慢慢慢地熟，千万别催，火候足了，管保好吃到销魂！

长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。

——苏轼《初到黄州》

　　故人具鸡黍，邀我至田家。

——孟浩然《过故人庄》

　　水边莫话长安事，且请卿卿吃蛤蜊。

—— 宋 · 汪元量《鹧鸪天·潋滟湖光绿正肥》

《初食笋呈座中》

唐朝·李商隐

嫩箨香苞初出林，於陵论价重如金。

皇都陆海应无数，忍剪凌云一寸心。

　　青浮卵碗槐芽饼，红点冰盘藿叶鱼。

—— 宋 · 苏轼《二月十九日携白酒鲈鱼过詹使君食槐叶冷淘》

　　个中渴羌饱汤饼，鸡苏胡麻煮同吃。

—— 宋 · 黄庭坚《奉谢刘景文送团茶》

　　江上往来人，但爱鲈鱼美。

君看一叶舟，出没风波里。

——宋 · 范仲淹《江上渔者》

　　鲜鲫银丝脍，香芹碧涧羹。

——杜甫《陪郑广文游何将军山林·其二》

　　遥望洞庭山水翠，白银盘里一青螺。

——刘禹锡《望洞庭》

　　秋水江南紫蟹生，寄来千里佐吴羹。

—— 宋 · 宋祁《吴中友人惠蟹》

　　二、主食

觉来饱吃红莲饭，正是塘东稻熟天。

—— 宋 · 范成大《再到虎丘》

　　略同汤饼赛新年，荠菜中含著齿鲜。

最是上春三五日，盘餐到处定居先。

——清 · 何耳《水饺》

　　纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。

夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。

——苏东坡《寒具》

　　小饼如嚼月，中有酥与饴。

——苏轼《留别廉守》

　　何家笼饼须十字，萧家炊饼须四破。

老夫饥来不可那，只要鹘仑吞一个。

——杨万里《食蒸饼作》

　　春十江湖八年事，空肠只忆吃丝糕。

—— 宋 · 薛师董《题金陵杂兴诗后八首其一》

　　移座就菊丛，糕酒前罗列。

—— 唐 · 白居易《九日登西原宴望（同诸兄弟作）》

　　三、果蔬

春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。

——杜甫《立春》

　　桃李无言又何在，向风偏笑艳阳人。

——《紫薇花》唐·杜牧

《蔬餐》

宋 · 林泳

山人藜苋惯枯肠，上顿时凭般若汤。

折项葫芦初熟美，着毛萝卜久煨香。

沈长山山庄绝句

[明] 郑明选

莲花兜上草虫鸣，处处村庄白菜生。

宾雁成行如一字，寇凫作阵似风声。

《葡萄》

唐 · 唐彦谦

金谷风露凉，绿珠醉初醒。

珠帐夜不收，月明堕清影。

　　罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。

日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。

——苏轼《惠州一绝》

　　小婢不须催柘弹，且从枝上吃樱桃。

—— 唐 · 郑谷《山鸟》

　　鲈肥蟹可持，枣剥稻且获。

—— 宋 · 卫宗武《约友秋赏》

　　照水须眉见，搓橙指爪香。

——陆游《明日又来天微阴再赋》

　　金樱身子玫瑰脸，更吃饧枝蜜果香。

—— 宋 · 杨万里《初夏即事十二解》

　　算是处、鲜鱼羹饭，吃来都美。

—— 宋 · 吴潜《满江红·送吴叔永尚书》

　　烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。

岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。

——李白《将进酒》

只能看不能吃的美食大餐！

谢谢欣赏！