非遗走进龙小，弘扬传统文化。

文清外国语学校数学组

　　2019年3月28日上午，国家级非物质文化遗产文化——擂茶技艺，由江西省非物质文化遗产传承人带进了全南县龙源坝中心小学。给学生们“零距离”接触学习的机会，让更多的孩子们重视起非物质文化遗产的发展。

        赣南客家擂茶是赣南客家人的传统饮茶习俗，也是古代饮茶习俗的延续。相传擂茶起源于中原人将青草药擂烂冲服的“药饮”，是客家先民在迁徙、生产、生活积累形成的一种饮食习惯。因其历史悠久，以古朴见奇趣，以保健见奇效，故而独树一帜。

        赣南客家擂茶制作技艺简单、特色鲜明。其基本原料是鲜茶叶、糯米、芝麻、黄豆、花生、盐及各类青草药等。制作时，先将所配置好的材料，按比例放置擂钵内，用擂杵沿钵内壁顺沟纹走向频频舂捣、旋转磨成茶泥。

        喝擂茶时，将擂好的茶泥用滚烫的开水冲泡，再倒入少许高山茶油，并用擂杵搅拌稍许，甘润芳香、色如琥珀、清爽可口的擂茶就制成了。

        此次非物质文化遗产进校园活动，让学生们与非遗代表性传承人零距离接触，学生们真实地感受到了非物质文化遗产的魅力，播下对非遗文化热爱的种子，是培育学生爱国主义精神的有效途径，对增强学生民族自豪感、乡土认同感、社会责任感具有不可估量的价值和意义。