锦州干豆皮升级了

伏羲教育程武

干豆皮

豆皮

干豆

保质

豆丝

散装

真空包装

冷冻

豆皮卷

变质

锦州特色干豆皮

1、 豆质优良，黑龙江非转基因纯种大豆，营养有机丰富。

2、水质为深井矿物质水，微甜，含有人体所需丰富的的矿物质和微量元素，水质是硬道理，水质和豆质是干豆皮产品是否优质的先决条件。

3、本土祖传生产工艺与现代科技有机结合，无胶无色素，纯实用卤水点制，既有地方特色风味又有卫生、高效的产值。加工生产的工艺和科学现代化技术是提高干豆皮品质的重要因素。

4、 锦州干豆皮薄而韧，味香浓，有嚼头，很爽口。

5、干豆皮的菜系极其丰富，1：凉拌、煎、炒、烹、炸，无所不能，2：可与生蔬，肉类任意等组合，3：也可做成东北菜，川菜，湘菜等各大菜系，4：即可当主菜，也可当配菜。

6、干豆皮携带方便，是野餐、旅游佳品，还能解饿。

豆皮存档说明与化冻技巧

冷藏:0—5摄氏度，散装干豆皮保质6天（出品计算），真空包装干豆皮保质2个月。

冷冻:零下15摄氏度一下，散装干豆皮保质2年，真空包装干豆皮保质3年。

存放技巧

散装干豆皮建议平均分成一斤一份，用食品级密封袋密封包装起来，再进行冷藏或冷冻，效果更好。

重要的事情说三遍！

重要的事情说三遍！

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干豆皮（包括散装和真空包装）冷冻后，自然解冻（避光，禁止热水化冻或加热），能够完全恢复冷冻前的质量，口感、味道和色泽完全不变，这就是豆粉们的最大福音！

辨别豆质是否变质技巧:

1、手感:若手感粘稠，极为变质。

2、味道:有酸味，即为变质。

3、颜色:正常为乳黄色，若变黑，发霉即为变质。

干豆皮的实用饮食大全

经典菜品

凉拌：农家菜大拼盘、拌三丝，川粉豆皮捞汁，炝拌干豆丝等。

炒菜：尖椒干豆皮、京酱肉丝，干煸干豆丝，豆芽炒豆皮等。

炖菜：白菜豆皮，土豆（山药）炖豆皮，番茄炖豆皮，豆皮炖粉条等。

蒸菜：豆皮蒸肉，清蒸豆皮三菇，素菜豆皮卷，蒸豆皮粉丝等。

炸菜：三鲜豆皮，猪肉豆皮卷，八宝豆皮，干炸豆皮等。

主食：豆皮肉饼，豆丝面条砂锅，黄金豆皮卷，金针菇豆皮卷等。