<h3>我们芳草苑小区靠近门口的地方有棵大榆树。每到春天，它的枝杈上就长出一串串淡黑色的小圆球花苞，随着天气一天天暖和，淡黑色变成淡绿色，不多几天，榆钱就一串串缀满了枝头。看到这一串串苍翠欲滴的榆钱，又把我带到了遥远的孩提时代。那时候我家屋后就有一棵榆树，每当嫩嫩的榆钱能吃的时候，我们和母亲就到房上摘榆钱。母亲一边捋一边嘱咐我们要小心！我们每个人都像见到了久违的好吃的东西，迫不及待地先捋一把放到嘴里，满齿甘甜，等过足嘴瘾的时候，母亲已捋了一蓝子。而后摘洗干净给我们做菜疙瘩吃。因为那时候粮食少，而榆钱开花时正是青黄不接之时，所以榆钱盛开时，每天都采摘，做成可口的美食，吃着也格外香甜。</h3> <h3>我每天路过门口的那棵榆树，观察着那榆树的变化。这几天，天暖和，榆树上的榆钱一天一个样，终于它长到可以吃了。看到树上的榆钱，水嫩嫩的就想捋一把含到嘴里，吃到它的香味。然而树太高，够不到。每次走到树下，看着那枝枝丫丫串着的榆钱，只有吞咽口水的份儿，心里有莫名的感叹，哎！老了……</h3><h3> 小时候捋榆钱对于我来说还不是小菜一碟？！看到哪棵树上榆钱稠密，腰上绑个竹篮，脱掉鞋子，猴子一般十下八下就窜到了树上，把蓝子挂在枝头，先吃足了过了嘴瘾，再捋一蓝子榆钱，用腰里的绳子吊下去，人也猴一般一溜就下树了。回到家还有母亲的奖赏，当然那奖赏也只是几句夸奖的话了。</h3><h3>……关于榆钱的记忆，除了快乐还是快乐！</h3> <h3>如今，看着树上嫩嫩的榆钱想吃确够不着也只能过眼瘾了。哈哈！天无绝人之路，正当这几天心里为吃不上榆钱而懊恼时，机会来了。原来想吃榆钱的不光是我，还大有人在……今天出门看到老田头拿着长竹竿绑着小锯正想锯榆树枝呢！心里猛然一喜，看来我的吃榆钱梦就要实现了。</h3><h3><br></h3> <h3>榆树浑身都是宝，榆树的皮可入药，而且它的药用价值还很高。榆木可以做家具，榆根的皮晒干碾成粉参合山药面压饸饹最好吃了。榆钱可做菜疙瘩，菜团子等，榆叶可做粥……这是老辈人留下的美味，也是农村特有的美味……吃着这些佳肴，有一种大自然的清新，绿色在回味……今天中午就做的榆钱疙瘩，可无论怎么吃，都吃不出小时候的味道！我认真想了想：那菜疙瘩中最重要的是少了母亲的味道！如今正是清明时节，母亲，我想您了……</h3> <h3>几个老太太全身贯注地看着老田头锯树枝，内心都充满了期待……</h3> <h3>两个人用劲拉住树枝，老田头锯，一二三，锯下来了。每个人捋了点都不捋了，还尽着没捋到的人去捋，大家都尝尝鲜呗！</h3> <h3>树枝锯下来了，每个人都很高兴，我掏出来手机，拍下了这一幕……</h3> <h3>路过的人都想捋一把，吃个新鲜，大家都你尽我让，为了让更多的人能吃到，我只捋了能尝鲜的一小点就不捋了。今天也是圆了我一个吃榆钱的梦……</h3> <h3>小小的几个树枝，足有十来个人捋到了榆钱，看着她们如获宝贝，心满意足地回家了。中午肯定能让家人吃上久违的美味！</h3> <h3>榆钱自古以来就是人们的盘中餐，特别是没有粮食吃的时候，榆钱拯救了很多人于饥饿之中。虽然条件好了，但人们还是愿意吃个稀罕。</h3> <h3>附榆树诗句</h3><h3>榆柳荫后檐，桃李罗堂前。暧暧远人村，依依墟里烟。--陶渊明《归田园居》</h3>