关注食品安全，关爱幼儿健康——阳光威尼斯幼儿园名厨亮灶进厨房活动开始了

天才小傻瓜

幼儿园

幼儿

委会

膳食

家长

食品安全

食堂

威尼斯

成员

健康成长

　　为了让家长们能够更好地了解我园的食堂安全卫生、幼儿膳食的真实情况，促进家园共育，做好幼儿膳食管理工作，保证幼儿健康成长，2019年3月27日上午，威尼斯幼儿园召开伙委会会议。

　　随着幼儿园的发展壮大，在园幼儿达到三百多名，幼儿用餐人数日渐增多，供餐形式更加多元，供餐品种也日益丰富，阳光威尼斯幼儿园的食品安全也在不断提升。保障食品安全，确保幼儿健康成长，是幼儿园安全工作的重中之重。阳光威尼斯幼儿园食堂管理的规范化、精细化，膳食营养的多样化、科学化是我们的管理目标。

　　伙委会成员分别参观了原料仓库、面点间、粗加工间、切配间、烹饪间、备餐间、餐具洗消间及留样柜，后勤主任并对这些功能室进行了详细的讲解，让家长对幼儿膳食和食堂管理工作有了深入的了解。家长们通过零距离的接触，对食堂各功能间环境卫生、设施设备有了充分的了解，家长们对幼儿园的食品安全更加放心。

伙委会成员品尝幼儿的特色美食，红豆酥、无水蛋糕。

伙委会成员品尝当日午餐。

　　参观结束后，后勤主任从膳食营养的角度出发，分析了幼儿的营养摄取需要以及食谱制定方面的依据，并就食谱制定的过程等，提出科学饮食的营养理念。赢得了伙委会成员们的一致认可。

　　伙委会成员发表自己的意见和建议。为幼儿园的食品安全，卫生管理等献言献策，为幼儿园更好的发展提更了坚实的基础！

　　通过本次伙委会会议，幼儿园的伙食也得到了家长们的认可与肯定，在今后的时间里，幼儿园要欢迎更多的家长共同监督幼儿园伙食工作，并能够及时提出合理化的建议，便于幼儿园的膳食管理更加科学、合理，促进幼儿健康成长。