绘本《盘中餐》教学设计

丹

绘本

交流

感受

盘中餐

阅读

学生

农耕

梯田

相机

元阳

教学内容简析：

《盘中餐》是一本科普图画书，是一本有温度，有重量的图画书。

从内容上看，作品以中国云南元阳梯田为背景，作者用画笔记录了传统水稻耕种的过程，在繁复的流程中蕴含着祖祖辈辈世代传承的农耕智慧。

从表现手法上看，整部作品以元阳梯田为舞台，以中国传统的二十四节气为记录线索，用节气为记录结点，用水彩和写实结合，通过跨页展现农耕和田园的辽阔……将农民种植水稻的几个主要阶段，通过日记叙述和画面的方式呈现出来。

同时我们也可以看到，作者巧妙地将文字和图画组合在一起呈现，同一页上有大图、小图、文字和节日名称，四者之间互相呼应；而每一页绘本之间也有关联和呼应。这种科普知识与图画书艺术的自然契合，使《盘中餐》具有了独一无二的优秀品质。

这部作品承载了作者丰富深刻的思考和情感。阅读之后，我们可以感受到这粒种子的生长变化是如此神奇，甚至神秘；我们可以看到中国历史悠久的农耕文明，理解并体验到劳动的艰辛与收获的喜悦，感受到与土地的休戚相关及血脉相连。在阅读中孩子们会潜移默化地得到教育，了解粮食得来之不易，要对手中食物更加珍惜、爱惜。

教学目标：

1. 阅读绘本，感受当地人劳动的辛苦和智慧，初步感知农耕文化。

2. 初步尝试运用阅读绘本的方法，分享阅读感受。

3. 在阅读交流中，通过一粒种子的经历初步感受生命的神奇。

教学重难点：通过阅读绘本故事，了解当地人的生活，初步感知农耕文化，感受生命的神奇。

教学过程：

一、初读绘本，了解绘本内容。

1. 谈话导入，激发兴趣。

提起“盘中餐”你想到了一句古诗吗？李绅的《悯农》千古流传，我们今天要读的绘本与这首古诗又有怎样的关联呢？我们一起看看。

2. 观察封面，初读绘本。

学生自由阅读，交流绘本的内容。

二、再读绘本，体会农耕文化。

任务一：借助图画与文字，体会劳作中的辛苦和智慧。

我们静下心来，进入到绘本中，读读文字、看看图画，去看看当地人们的劳作和生活。其中哪里让你觉得特别新奇？把你感受深的地方写在纸上，贴在对应的图上。

1. 自学：借助提示独立完成。

2. 互学：学生梳理后，互相交流。

3. 展学：借助画面、文字梳理，交流阅读思考和感受。

★ 抓住耕种画面，感受劳作中的辛苦。

1. 随学生发言，教师适时补充资料，引导学生交流农民劳作的辛苦。相机板书：辛苦。

2. 相机点拨阅读绘本的方法。

★ 结合农具使用，感受农耕文明。

1 . 随学生发言，交流图画中人们的劳动场景。

2. 引导学生关注农具的使用。

3. 介绍环衬中呈现的农具，大概了解农具的名字和用途。

4. 组织学生交流感受。

★ 结合元阳梯田拓展知识，感受农耕文明。 1. 老师向大家分享自己阅读中感到新奇的画面。

2. 引导学生交流对梯田的了解，相机引入课外资料，播放元阳梯田的视频。

3. 看着哈尼族人民依山而建的梯田，你有什么想表达吗？学生自由交流。相机板书：智慧

任务二：欣赏“长街宴”图画，感受少数民族风情。

1. 组织学生观察长街宴的图片，交流阅读感受。

2. 我们一起去看看哈尼族的长街宴：播放哈尼族长街宴的视频。

3. 学生自由交流感受。相机板书：幸福

三、了解作者，发现创作特色。

1. 这本绘本，每一处都浸透着作者精巧的思考、辛勤的汗水。你在阅读中有没有发现《盘中餐》的特别之处呢？

（1）请学生简单交流。

（2）播放学生视频，互动交流。

2. 教师介绍作者的创作想法，这部绘本作品的艺术特点。

四、拓展延伸，个性表达交流。

1. 创设情境：如果让你进行图书推荐，你会怎样向别人介绍这本书？

2. 全班交流分享。

五、学习总结。

今天我们一起读过《盘中餐》，当你再捧起米饭时，请你仔细嚼一嚼那晶莹剔透、散发清香的米粒，用心去体会它们曾经那么努力得来的营养。你会发现，对于盘中餐，除了感恩和珍惜之外，你一定还有了一些新的感触。