美食拍摄技巧与修图

李雅琴

各位姐妹大家晚上好，我是轻，我热爱美食、更爱制作和拍摄美食！很高兴今天能在特训营和各位姐妹分享关于美食拍摄的小技巧！😝希望听完这节课后，能帮到更多的姐妹！

在课程开始之前，我先自黑一下吧😂这些是我刚刚加入果语时候拍的照片，真的是惨不忍睹，完全没有构图和层次感

这些是刚加入果语时候拍的[捂脸]

这些是现在的作品，区别是不是一目了然

回到正题，相信很多姐妹和我一样，做了漂亮的美食，总是抱着把食物拍得更诱人的态度按下快门，但偶尔也会觉得照片有点儿不尽人意，究竟如何才能拍出令人垂涎欲滴的美食照片呢？

接下来就和大家分享关于美食拍摄的小技巧，和后期图片的制作.也算是我在美食道路上的成长历程！

一.拍摄前准备工作

1.擦镜头。

很多时候，你拍的照片不够清晰或是颜色不够好看，其实都是因为镜头太污，而这个问题则会被大多数人忽视。所以拍照前，一定要先擦干净你的镜头！

2.准备好拍摄背景

我个人喜欢简洁大气的白色、灰色系背景，或是暗纯色系，我的拍摄场地就在客厅的沙发上，或者飘窗上！光线也比较好，这些是我平时拍摄的场景和常用的背景（下面我也会详细讲解背景和道具的搭配）

二. 拍照的核心——构图

技巧1⃣️：方形取景 + 俯拍

关键点：手机和桌面保持平行！

摆拍是一定要的。餐具码放的越整齐，视觉效果也会越好。有动感说不定会有意想不到的效果哟~

技巧2⃣️：自然光是王道。

对于一张用手机拍摄的照片，自然光真心起着好看与否的决定性作用。所以尽量在光照充足的白天拍摄！找一个画面干净又明亮的环境，就是打造一张高级感照片的先决条件。

技巧3⃣️：局部拍

如果你的拍摄背景不够美观，那么可以放弃大面积的拍而改为局部拍也不失为一个好主意（也可以叫它“特写”）

首先我们就从拍摄构图说起

拍摄角度：

拍摄角度有90度俯拍、45度斜拍还有0度平拍。

1.俯拍

大家有没有发现ins风格高大上的美食图片基本都是俯拍？

俯拍简直是西餐中餐通吃，拍出来的画面非常好看。可以使用手机的正方形图片比例拍照，将重点食物放在中间，其他食物陪衬，站起来从桌子的正上方拍下去，有时候甚至还需要站在凳子上拍摄

如果食物或者是餐具没办法全部入镜，那就以食物为重点，盘子可以切去一块，甚至只拍一半，没关系的。

当然俯拍有个前提是：背景、布景和道具得好看得体

⚠️补充一点：俯拍如何避免拍入影子

非自然光拍摄照片的条件下，光的位置非常重要。尽量选择离光源较远的地方拍摄，力求避开头顶的光源是第一法则。

2、斜拍

45度角斜拍比较适合食物的特写，我们一般去外面吃饭，上菜后拿起手机对着食物“消毒”，一般也是这个角度用的最多。

然而，斜着拍我喜欢用手机相机的人像拍摄，可以对远处后面做虚化处理

如果不虚化，就要注意避开后面杂乱的背景和其他无关的东西，或者合理的搭配素材，合理运用道具。

甜品、饮料也同样适用

3、平拍

其实拍摄美食可以多角度尝试都会有不同的收获！西餐、点心、饮品等立体感比较好的食物，比较适用0角度等相对比较平的角度拍摄，以突出美食的立体感。

还是那点：注意背景一定要简洁整齐。

自然光是王道：

毫无疑问，自然光绝对是最好的选择，昏暗的餐厅，或者晚上室内的白炽灯下肯定不是一个很好的选择。

自然光能突出食物本来的面貌，还原食物真实的色彩，而夜晚室内灯光下的食物拍出来会显得苍白，不立体。

⚠️注意：闪光灯还是不要用了，只会帮倒忙！

平拍就是手机和食物成90度角，拍出来的食物更立体

这个就是平拍

4.特写

近距离的食物特写可以让人垂涎三尺，抓住食物的特点，可以采用抓拍，汤汁低落或是分明的食物轮廓

三.背景和道具

背景其实很重要，背景的好坏直接影响到照片的逼格！

一般用来当背景的有各种桌布、麻布、毛毯、木板、餐垫、石板甚至水泥板……当然，我用的最多的是背景纸

我比较常用的背景纸颜色就是白、灰，深色调及其简单纹理的图案

切勿用颜色过于艳丽的背景，那样不仅不能突出食物，还会让你的画面感看起来眼花撩乱

道具一般分为装食物的器皿和其他辅助摆设。

器皿最好使用简洁的素色，不要使用家里妈妈买的那种带花的，这样会使食物逼格一落千丈。

我的餐具大部分以白色为主，白色简单却不失优雅，什么颜色的背景都能驾驭

其他道具有刀叉、筷子、勺子、杯子、调料罐、书籍、小盆植物、鲜花、干花、卡片、食物碎屑等等。

小道具可以增添图片的丰富感，但不能过于杂乱

自己动手摆一摆，就能布置出令人惊喜的场景，拍出惊艳朋友圈的美食照片！

四. 后期调整

美食照片尤其靠p，后期对一张照片有着巨大影响，我常用的美图软件有：美图秀秀、黄油相机、加水印的软件有：微商水印、印象、黄油相机，这些都比较符合我们的美食主题

美图秀秀我主要用来剪裁照片

当然剪裁也可以在相册里面操作

剪裁：打开照片—点击右上角编辑—底部剪切图标—中间三角形图标进行画面移动、旋转剪裁到自己想要的效果，然后点击完成即可！

修图，推荐一个相当好用的软件—黄油相机，也是我最常用的

打开黄油相机，点击中间黄油图标，如果想调出色彩鲜艳的热辣美食，可以提高曝光度，并反之提高对比度和饱和度，并根据实物的颜色改变色温和色调。

点击调整，即可对曝光、对比度、饱和度等等进行调整

但是要注意的一点是，不管你怎么修图，都不能让食物本身的颜色失真，过度了，就会让人觉得图片不真实

如果我们想要调出冷淡风的拘谨美食，可以提高曝光度，降低对比度和饱和度。

看看这两张图的区别

下面讲讲怎么在照片上添加文字、水印，我常用的是印象、黄油相机、微商水印

1.印象软件的文字、水印添加

打开印象APP

点击美化—在相册里选择图片—水印—添加自己喜欢的水印—点击文字可以改颜色和内容—做好后点右上角勾—保存即可

2.黄油相机的文字、水印添加

打开黄油相册，点击上面“滑一滑”

选择自己想要的文字和格式，或者搜索想要的文字，点击使用模版

如果想把照片变成横版的，我们点击布局—画布比，里面很多格式的选择

选择4:3，画面就变成横版的了

然后点击模版，可以移动文字和修改文字（文字内容、字体、颜色）最后保存

3.微商水印

点击批量水印，选择要加水印的图片（可以多选）然后开始添加，可点击下面一排“更多”，里面很多模版，选择一个喜欢的，然后编辑自己要的文字，可以批量或者单张制作，加好水印后保存

接下来教大家怎么为你的美食加分，只需要一点小小的道具，你拍出来的照片效果，也能达到美食达人的级别，放到朋友圈绝对可以秒杀全场！

1.餐盘

在摆拍美食的时候，占主要角色的无疑就是餐具了，精致的餐具，不仅实用性很强，还能点缀美食，达到绝佳的视觉享受，从而还有增加食欲的作用，在色彩的选择上，如果做出来的美食色彩比较鲜亮，应该选择比较素雅的餐盘，让整体看起来更加协调，或者是纯色的餐盘，留白比较多的餐盘，还十分适合用来放置多种食物，组合在一起看起来更加美味。

2.刀叉

除了餐盘之类的物品，我们还要需要一些比较精致的刀叉勺，总能让你的美食照片看起来更加大气，就算是随意的摆在旁边，也能增添几分优雅，日常生活中，也十分实用，让你的生活过的精致而美好。

不知道大家注意到没有，一般精美的食物总会放在一些比较绚丽、精美的布料上，有的是用复古的英文报纸作为背景，有的是简单的格子图案，不管是什么造型，总会让你的美食看起来更加有逼格

我们还可以使用餐垫，选择精美的图案，就算是简单的食物，看着也会十分赏心悦目。

希望这节课后，都能看到大家美美哒照片

课后作业：

1.拍照的核心什么？

2.拍摄的角度有哪些？

3.拍摄应该注意哪些问题？

4.背景和道具如何选择？

🐑 可以淘宝搜索容嬷嬷拍摄，我都在她店买的[呲牙]

第一次购买的姐妹可以尝试道路套装