《酒妹》.之扶贫系列故事

吴建忠

[酒妹]

酒妹，实名贺正丽，因应用古老传统的酿造法，烤的包谷酒纯香、甘甜，质量好而远近闻名，加之是个朴实、善良、勤劳和正当年华的农家女子，所以大家都习惯的尊称她为---酒妹。酒妹的家住在汉江一重要支流黑河旁的陕西省略阳县观音寺镇毛垭子村的老毛溜，生生不息的黑河水就从她们家的房子旁边流过，该地山高路远，是略阳县最边远的一个村落。据史料记载，观音寺在清朝时期，因交通不便，距离略阳县城太远，而把此地设立成为一个分县，叫观音分县。可想而知它的偏僻程度。

[喜笑颜开的酒妹]

酒妹的丈夫叫袁罗亮，是一个会点木工手艺的匠人，人很聪明能干，纯朴勤劳的他待人实诚。当地艰难的生存环境促使他，为了妻儿老小，他不得不常年背景离乡，靠在外打工挣钱养家糊口。

[酒妹的丈夫袁罗亮在准备烤酒的木柴]

2016年初夏，为了农村人口都能真真切切、实实在在的都过上好日子，从根本上实现全民小康生活，国家的精准扶贫政策席揽全国。对于国家这项史无前例的英明举措，我做为一个国有企业农业银行的员工，自然而然的就加入到了这个行列之中以尽菲薄之力。县委政府给我们农行安排的包扶任务，就是要将这个村的五十一户贫困户在三年内实现脱贫。我被确定的包扶对象就是一家三口的酒妹家。这个家除夫妻俩外，还有一个正读小学的儿子。

[酒妹一家人]

到酒妹她们家，从县城出发，要乘两小时的汽车先到村委会，然后再沿着羊肠小道步行约一小时的山路。第一次到她家，给我真切的感觉是:在生活上，交通不便、信息闭塞、与外界沟通困难，是导致他们贫困的主要原因。在生产经营上，缺少资金支持，没有稳妥的好项目，是制约他们发展的一大障碍。

[将通过蒸煮发酵后的包谷到入甑子]

[将包谷到入甑子后再安装好出酒槽]

如何解决这些问题，让我陷入到了久久的思考中……

第二次到她们家，厚道的一家人很热情，还专门为我准备了一桌饭，并且还有酒。由于路途的问题，我们不得不吃下这顿饭，当然吃了饭我会按规定付钱，但实际上是她们根本不收我的钱。吃饭过程中，酒妹的丈夫劝我喝酒，我说工作期间不能喝酒，但他却说，这是他们家自己酿的包谷酒，是他们家的祖传手艺 。听此一说，好奇的心理使我不由得揣起了一杯细细的品偿，酒到嘴里，一股甘甜、一缕清香，使我彷佛喝到了人世间最好、最香、最沌的美酒。一杯酒还含在嘴里，便使我茅塞顿开:有这么好的手艺，烤出来的酒如此纯正，没有任何添加济，真真的原生态，何不就让她们来烤酒呢。如何让他们走出困境，我扶贫到户的具体帮扶措施项目在哪里？就在他们家里。于是我便建议用他们掌握的传统酿酒工艺酿造---包谷酒(这也就是我们当地人俗称的“土茅台”)。他们负责生产，我负责帮着销售。

[应用现代工艺将食用塑料薄膜贴在冷却锅底上以除去有害成份铅]

[经国家认可的权威部门检测的结果报告单有害成份均为“未检出”]

[检查密封情况以防蒸气泄漏]

一顿便饭的一杯酒，从此就拉开了我三年的漫漫帮扶之路……

见着朋友聚会，我建议他们用包谷酒，因是纯正的粮食酒，喝着放心不说，而且还非常经济实惠。

[检查冷却水的温度]

见着企业老板，我建议他们用包谷酒，因酒的成份纯正，真真的原生态，喝着这酒不但养生，而且还在拯救着一个家庭、还在用实际行动响应党的号召精准扶贫，从而实现真正意义上的消费扶贫。人在做，天在看。积德行善，一定会有非常好的回报。

[要把握好火候很关键]

[随时观察出酒情况]

没有资金，我便介绍她到我们农行，充分利用农业银行大力支持精准扶贫的利好信贷政策，并得到贷款8万元的大力支持，于是她不但建起了酒坊，还搞起了农村淘宝电子商务。

[百年老灶烤出的酒就是格外香甜]

[品尝酒的度数变化情况]

[同时还要应用现代酒精度数检测仪进行检测以确保酒的质量]

酒坊的建立必须合法，我便积极联系工商行政管理部门，最终取得了“略阳县贺正丽酿酒坊”的工商营业执照。

[略阳县贺正丽酿酒坊的营业执照]

毕竟是古老传统的酿酒法，有些工艺技术必须更新，我便积极联系有新技术的地方，让他们去参观学习。

[酒妹的丈夫袁罗亮到就近的两河口镇参观学习]

交通不便怎么解决，我们农行派驻的驻村第一书记，积极与县交通局、财政局和扶贫办等单位联系，争取帮扶资金两百多万元，不但修通了到酒妹家的汽车路，同时还修通了另外两条汽车入户公路。

[通到酒妹家的公路使她们现在出行很方便]

儿子上学也是一笔不小的开支，为了尽量减轻她们家的负担，我便积极与江苏无锡蠡湖夏阳爱心助学会联系，争取到了从小学至大学毕业的被资助资格。

[三代姓氏返祖的牟明涵的被资助申请表]

[略阳，县镇领导陪同无锡蠡湖夏阳爱心助学的爱心人士到酒妹家入户调查]

如此般般的举措，现在酒妹的酒，不但近销乡里，并且还远销到略阳县城、西安、谓南等地。家里的经济状况也发生了很大的变化。

[将烤完酒的废料酒糟铲出]

三年来，酒妹的酒，大都由我帮助销售，从而实现了年均利润两万元以上可喜收获，超出国家规定的3150元的贫困界定线。

[将酒糟凉干是养猪的好饲料]

[虽苦却甜]

[将酒糟拨开凉干好喂猪]

[检验一撮酒的收获]

2017年，她的事迹先后被陕西省电视台等多家媒体宣传报导。2018年，她本人也被村、镇评为“巾帼创业先锋”先进个人受到表彰。 酒妹，从一个农家弱女子，实现了到完全自强自立的彻底蜕变。

酒的生产还在继续，一家人对美好生活的愿望大门已经敞开，她们坚信，只要勤劳，是没有什么不能实现的……

[勤劳幸福的一家人谈论对未来生活的美好向往]

2018年底，在国家移民安置扶贫政策的大好利导下，她们只用了一万叁仟捌佰元钱，就在她们所在的镇购置了一套八十多平米的新楼房。看着宽畅明亮的新居，使刚从国外(埃及)打工回来的丈夫袁罗亮感概的说:“以前我呆在毛垭子，一提到国外，总认为什么都比我们好，但出去一看，根本不是那么回事，我原来老认为我们穷，实际上我去的那个国家，不但比我们还穷，出门就连最起码的生命安全保障都没有。中国不但安全，党和政府对我们还生活在贫困线以下的人，样样政策都在为我们着想，如此百般照顾，我们没有理由不努力、不勤劳、不让自己尽快富起来。我是一个平民百姓，通过对比，我现在是从心底里认为，共产党就是好。我庆幸在咱们中国有这么好一个政党”。

[只要努力奋斗她们的美好生活愿望就一定能实现]

三年了，在农行和农行人的不懈努力下，经省、市检查验收，毛垭子村的五十一户贫困户已整体脱贫。

如今的酒妹一家，就快要搬出与她们夕夕相伴的老屋，到新的地方去生活了，未来的路她们到底会怎样走，生活又会发生哪些变化，我不从而知。但凭三年多的接触了解，我坚信，她们未来的路一定会越走越宽广、日子过得一定会越来越红火！

[与她们夕夕相伴的老屋]

[酒妹现在的新家址]

[宽畅明亮的新家真是今非夕比]

[未来的路还有很长，回首往事使酒妹感概万千……]

撰文、摄影、编辑：吴建忠。 於2019年春

作者简介：吴建忠，男，汉族，大专文化，中共党员，现在中国农业银行略阳县支行工作，现任支行办公室主任、风险管理部经理。

中国摄影著作权协会会员、中国金融摄影家协会会员、国家摄影师协会会员、陕西省摄影家协会会员、陕西金融摄影家协会会员、汉中市摄影家协会会员、略阳嘉陵慑影协会主席。

谢谢欣赏！