遥观小学举行膳食管理委员会成立仪式

罗尼

　　3月21日上午,我校举行了遥观中心小学膳食管理委员会成立仪式。会议推选出陶琪副校长担任膳食管理委员会组长，杨志贤主任担任副组长， 并由3位家长代表、3位老师代表、2位学生代表共十人组成了膳食管理委员会。

　　陶校长首先说明了成立膳食管理委员会的目的、重要性和意义，并重点强调了职责：一是完善制度建设，落实制度执行；二是收集师生意见，改进食堂工作；三是听取食堂汇报，协助办好食堂；四是加强安全检查，确保食品卫生；五是监督成本核算，实施透明管理。

　　接着，膳食管理委员会举行了简短而又隆重的成立仪式，陶校长为各位成员颁发了聘书。

　　最后杨主任从食品的采购、加工到成本、支出的核算，从工作人员的规范操作到台帐的详细记载，从食堂环境卫生的整治到物品摆放的有序都做了详细介绍。

　　会后，膳食管理委员会一行深入到食堂的操作间、仓库，仔细检查环境卫生，查看食品原料、生熟食物摆放、餐具消毒保洁等情况，并认真填写了关于食品安全征求意见表。

　　在历年的区、镇食堂食品安全卫生检查中，遥观中心小学的食堂都是“零”问题，去年还作为遥观镇唯一的推荐单位申报了省级的示范食堂，目前已经通过了市级的审核。膳食管理委员会的成立，将进一步规范我校食堂的管理，促进学生饭菜的质量、安全、卫生上一个新的台阶。