委员会

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幼儿园食品卫生安全一直是幼儿家长最为关注的问题之一，一直以来，我园对幼儿园膳食工作的管理都予以高度的重视。为不断提高我园幼儿膳食质量，充分发挥我园家委会的重要作用，让家委参与到我园的膳食管理工作中，增强膳食管理的透明度，同时，也广泛听取家长对我园工作的建议和意见，实现家园携手共育的目标，2019年3月20日上午，我园举行了2018—2019年度下学期家委会暨膳食委员会会议。胡校长、周园长及15名家长代表参加了会议。

会议上，胡校长向委员们就幼儿园财务的收支、食堂的管理制度、各岗位工作人员规范的操作流程、食材的采购验收、点心供货商资质及食品留样等问题进行了说明。同时，希望委员们能意识到幼儿园卫生保健工作的重要性，充分发挥职能，积极为幼儿园建言献策。

随后，家委会代表畅所欲言，就如何为幼儿搭配营养菜肴、餐食烹饪的方式等问题进行了交流，提出了改进意见，如：建议幼儿园每日公示当日餐食，不采购含肉松的食品。我园将采纳合理建议，以改进幼儿膳食，让幼儿吃得营养、家长放心。会议最后，为保障家长监督权和膳食管理透明化，决议由家委会讨论制定出膳食监督随查机制。

会议后，周园长带领15名家委会代表走进幼儿园厨房实地参观。周园长就幼儿园食品安全管理及厨房操作过程中食品验收、食品贮存、餐具清洗消毒、食品留样、环境卫生保洁等关键环节进行讲解，委员们走进厨房，零距离感受我园食堂规范化、精细化的管理，纷纷对我园膳食管理工作表示满意和放心。

此次会议的召开，加深了家园的有效沟通，加大了对幼儿园饮食卫生安全的监督力度，让幼儿园管理工作更加透明化，对发挥家园共育起到了积极地推动作用。相信在家园的共同努力下，新平幼儿园一定会朝着更高、更好的方向发展！