食品安全、常抓不懈——和顺县康乐幼儿园迎接县市场监督管理局食品安全专项检查

丫头

　　"民以食为天、食以安为先"，幼儿园的食品安全工作是我们工作的重中之重。2019年3月18日，和顺县市场监督管理局赵局长、刘副局长一行5人来我园检查指导食品安全管理工作。

检查组认真查阅了幼儿园食堂安全卫生管理制度、幼儿园食品安全预案、供货合同、采购索证、原材料采购验收台账及炊事员健康证、食品留样、餐用具洗消记录等资料，现场查看了原材料质量及食品贮存情况，逐一检查了食品库房、食堂粗加工间、消毒间等区域的安全卫生情况。检查中，领导们肯定了我们幼儿园的食品卫生安全工作，通过询问幼儿园的细节性工作，又提出了一些具有指导性的中肯的意见和建议。对领导们提出的建议和意见，幼儿园领导高度重视，表示将继续严格按照食品卫生标准加强对食堂的监管，认真解决工作中的不足，争取使幼儿园食品卫生监管工作整体水平再上新台阶。

　　市场管理局赵局长对于康乐幼儿园食堂工作给予高度的肯定，在幼儿园硬件设施的条件限制下，有创新地打造有自己园本特色的幼儿园食堂管理，并称赞我们值得表扬。

此次专项检查工作，使我们康乐幼儿园在食堂食品安全管理工作上有了更多的收获，同时，为幼儿园食品安全监管工作上提供了新的思路，促进了康乐幼儿园食品安全工作更加规范化、标准化，迈上新台阶。