鳌花岛的开冰鱼

葛柏林

在鳌花湖面破80厘米的厚冰，打冰眼两个，相距几十米，导入丝褂子。在冰上转圈敲铁桶，厚冰下鱼听声色变，在惶恐乱窜中挂网。起出上市，便是提前一个月的开江鱼，实称开冰鱼。

冰面上两横杆处是冰眼。也可用杆敲碎夜间降温冻结的薄冰，杆上拴着絲掛子，网头有绳，来回拉着起鱼下掛。

鳌花岛所产为江水江鱼，买些江中捕到的小鱼，倒入湖中，只喂岛上的野草，婆婆丁，曲牧菜，党参等中药材消炎增生。湖中有不少鳌花，狗鱼，黑鱼，鲶鱼，这些以活鱼为食，急了同类相残。老弱病鱼自然淘汰。生存下来的各种鱼类。强壮、灵活有顽强的生命力。水中就是个丛林社会，适者生存，万类霜天竞自由！

鱼在冰下，冬天一般不进食。消耗全身脂肪，鱼身在冰封前觅食青草、螺丝等夹杂的土腥味，经过冬天冰下近五个月的代谢，都排出体外。北大荒的开江鱼格外鲜美！

每年冰雪消融，江堤闸门大开，桃花水涌入湖中。据说，腊月雪化的水，是泡茶的极品。雪水中富含矿物质，并有消毒作用。抹布蘸此水擦桌子，苍蝇都不敢落。开冰鱼就生活在这样清澈而又神奇的水中。大家在城里见过这些冰花吗？冰面在阳光的照耀下，融化了一层冰水，夜间气温下降，只有在无污染纯净水，祥和的环境下，才能结出如此美丽的冰花！

这两位是鳌花岛的付职，他们是多面手。

早五点来起网，八点才摘完鱼，吃点蛋糕充饥。

鳌花岛诺罗山西环，挡住了凛冽的西北风。山环水绕，藏风聚气，古木参天，风景秀丽。良好的自然环境迎来百鸟筑巢，走兽安家。土壤肥沃，植被繁茂。为湖中鱼类提供了，丰富的饵料和良好的生长环境。

大家知道这些都是什么树？这树叫香枫，春闻花香，秋看红叶。

槐树和榛子丛生在一起。

　　杨树上的冻青，只有在原生态的环境中，冬天才能结出红豆。

地上塔头墩的倩影。

别看过去到处都是。现在难得一见，特意拍了个特写，供朋友们欣赏！

残雪中的树叶。

冰层中的莲蓬。

缝隙中的残荷，都是那么纯净。

再向朋友们展示一下，冰花的图片。我们花了十多年时间，筑梦了鳌花岛的 风韵，她造就了冰凌花奇观。如果有厂家把这些美图，用于布料或绣品，或许能在市场一炮走红！在这里我们要郑重提醒，现在是重视知识产权年代。鳌花岛享有作品的专利权，使用得给专利费，起码也得给我们交赞助费，用于植树造林，保护环境！

在市场遇到老朋友洪海，我说 刚从冰窟窿打的鱼，你带回家吃吧。洪海说，不用。我还能不了解鱼的情况，鳌花岛这么好的自然环境，.货真价实。我早就买了四一五条，在冰箱里冻着慢慢品尝开冰鱼的鲜味。

鳌花岛开冰鱼：绿色有机，随行就市，好吃不贵，欢迎品尝！

本场订购可市场交货。 三江地区可大客捎带。 其他地区可以来车到鳌花岛拉货。大城市也可联系购买，但恐飞机运输成本太高，容我们时间设法在包装运输上，落实具体办法。争取早日让朋友们吃上鳌花岛的开冰鱼。联系电话[phone]。攝影、制作；葛柏林。2019年3月19日