中国食文化研究会食文化传播使者郭喜荣

中国食文化研究会传播使者009

<p class="ql-block"> 个人简介</p><p class="ql-block">姓名 : 郭喜荣</p><p class="ql-block">性别 : 男</p><p class="ql-block">民族 : 汉</p><p class="ql-block">身高 : 173CM</p><p class="ql-block">体重 : 64kg</p><p class="ql-block">贯籍 : 中国甘肃</p><p class="ql-block">政治面貌 : 群众</p><p class="ql-block">婚姻状况 : 已婚</p><p class="ql-block">掌握语言 : 普通话– 标准</p><p class="ql-block">英语 ------</p><p class="ql-block">出生日期 : 1984年2月3日</p><p class="ql-block">家庭地址 : 甘肃省平凉市泾川县王村镇泾塬村旧庄社</p><p class="ql-block">联系方式 : 联系电话:16655117778</p><p class="ql-block">Email : 879155166@qq.com</p><p class="ql-block">师从中国宫廷菜大师李光远先生学习宫廷点心。</p><p class="ql-block">擅长广式点心,淮扬面点,北方小吃</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">博采众长,兼容并蓄,形成了自己在制作上的独特风格。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">他功底深厚,技术全面,制作技艺,最为突出。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">至今已有20年工龄。</p><p class="ql-block">先后参加接待国家党政要领导人,一直受到好评。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">个人特长:菜品研发,厨政管理,对全国各地域小吃点心所熟知</p> <p class="ql-block">2002年至2009年拜师,宫廷菜大师李光远先生:先后在北京友谊宾馆、中日青年交流中心、二十一世纪饭店学习宫廷点心</p><p class="ql-block">2010年至2012年 银川鼎圆酒店凯达酒店两家点心主管</p><p class="ql-block">期间参与中央组织部考察银川重要接待任务</p><p class="ql-block">2013年6月至2016年 4月海南圣煜酒店管理公司,阿尔山市圣煜度假酒店任:点心主管</p><p class="ql-block">在阿尔山圣煜度假酒店工作期间,2014年元月顺利完圆满成接待习主席考察阿尔山市,工作任务,并得到好评。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2017年至2019年 安徽巢湖市金玉满堂任中西面点厨师长</p><p class="ql-block">负责点心间日常管理,出品质量把控。新菜品研发,按时完成上级领导下发的工作指标。检查每天出餐备餐标准是否合格。</p><p class="ql-block">2019年4月至2020年山米笠食品科技有限公司技术研发部经理</p><p class="ql-block">负责食品研发,定制冷冻食品速冻冷藏各项规则制度,冷链物流食品安全检测,管理。跟当地卫生药监部门做好业务交流。</p><p class="ql-block">2021:2月至今.山东滨州曙光铂尊酒店点心主管</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">个人职称: </p><p class="ql-block">中式面点技师: 国家公共高级营养师</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">社会荣誉;</p><p class="ql-block">中国烹饪大师</p><p class="ql-block">2013年经国务院国资委商业饮食服务中心旅游酒店餐饮业国家级评委会评审,授予中国烹饪大师荣誉称号。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2014年国务院国资委商业饮食服务中心评审,授予旅游酒店餐饮业国家一级评委</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2014年参加香港中华厨艺学院培训,获得香港美食家俱乐部终身会员</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2018年9月荣获中国食文化研究会传播使者</p><p class="ql-block">国家级注册厨师长</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2018年9月,参加江苏省国际餐饮博览会,青年名厨技能大赛,荣获特金奖</p><p class="ql-block">2018年12月荣获深圳饮食服务行业协会中式面点名厨专业委员会名誉主席</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <h3>渔网煎饺</h3> <h3>天鹅酥</h3> <h3>清香木瓜酥</h3> <h3>像生芒果</h3>