<h3>春回大地万物复苏，人体的新陈代谢也进入旺盛期，现下正是养生的好时节。春天吃哪些食物更好呢？美国《健康》杂志邀请多位专家，总结出9种适合春季多吃的食物。</h3><h3>核桃</h3> <h3>很多人一到春天就容易出现失眠、情绪低落、冲动、焦虑、工作效率降低等问题。美国耶鲁大学预防研究中心主任大卫·卡茨博士表示，爱吃核桃的人，体内色氨酸水平更高。色氨酸堪称天然“情绪调节剂”，有益稳定情绪和缓解压力，改善心情。</h3><h3>芦 笋</h3> <h3>美国哈佛大学医学院精神病学专家大卫· 密斯考伦博士表示，芦笋富含叶酸，对神经递质多巴胺5-羟色胺和去甲肾上腺素的合成至关重要，这两种物质对情绪调节十分关键。</h3><h3>蒜 苗</h3> <h3>春天忽冷忽热，人很容易被流感偷袭。美国佛罗里达州营养师塔拉·季杜思博士表示，跟大蒜一样，蒜苗中也富含大蒜素，具有强大的杀菌抑菌能力，能有效预防流感、肠炎等疾病。</h3><h3>杂 豆</h3> <h3>春天人体新陈代谢旺盛，是减肥的好时机。美国匹兹堡大学医疗中心马吉妇女医院减肥外科医生约瑟夫·科勒拉博士表示，想减肥，多吃豆。红豆等淀粉类杂豆富含膳食纤维，饱腹感较强，有助预防便秘。</h3><h3>菠 菜</h3> <h3>菠菜富含类胡萝卜素、玉米黄质和叶黄素，有助护眼。瑞典一项研究发现，常吃菠菜有益提高线粒体（细胞内的能量工厂）的效率，让人精力更充沛。</h3><h3>蓝 莓</h3> <h3>美国辛辛那提大学心理学家罗伯特·克里科里安博士表示，蓝莓中丰富的花青素可增加脑细胞之间的信号，改善应变能力，促进记忆和学习。</h3><h3>三 文 鱼</h3><h3><br></h3> <h3>春天气温忽高忽低，粉尘飞扬，加上皮脂分泌旺盛，皮肤很容易出现过敏反应。纽约皮肤科医生阿雷尔·奥斯塔德博士表示，三文鱼富含OMEGA-3脂肪酸，有益抗皱护肤，预防过敏。多项研究已证实，多吃三文鱼等深海肥鱼还有助降低心脑血管疾病风险。</h3><h3>草 莓</h3> <h3>奥斯塔德博士称，草莓富含抗氧化剂，有助于修复污染和紫外线等环境因素造成的皮肤损伤。《美国临床营养学杂志》刊登一项研究也发现，草莓富含维生素C，常吃有助于润肤抗皱。</h3><h3>鸡 蛋</h3> <h3>美国北卡罗来纳大学营养研究所所长斯蒂芬·泽塞尔博士表示，蛋黄中丰富的胆碱对改善记忆力十分关键。胆碱的每日推荐摄入量为425毫克，一个鸡蛋含147毫克。此外，坚果和红肉中也含有一定的胆碱。</h3><h3>想甩掉“春困”和冬天养的膘、觉得工作效率降低的朋友们，可要抓住春天这个养生大好时机了哦！试试在平时的三餐和零食中加入这9种食物吧！</h3> <h3>美好生活从一日三餐做起</h3>