走街串巷之五省六市度春节（中）

可仲

  （接上集）
    
    和老婆孩子商量了一小时，往西一路雨雪去不成了；往东江西也在下雨，不想受这阴雨连绵；往北是返程，假期不能半途而废；那就往南去广东！现在那里晴，24度！马上退房，说走就走！

    广东有意思的地方很多，这回选择偏向虎（佛）山行。武汉到佛山不足1000公里，中午12点走正常当晚就到了。一路走来，湖北、湖南境内一路畅通。

     快到湘粤省界开始拥堵。忘了今天初六，春节假期最后一天，赶着回去广东上班的人特别多。靠近省界收费站的几十公里走了5个小时，进入广东已过凌晨两点，没经验啊没经验。 

     2019年两会，政府工作报告提出取消高速公路省界收费站缓解人为拥堵。以后再来，下面这个场景可能就看不到了。

    原计划当晚赶到佛山，看时间不得不在韶关休息了。凌晨四点多终于住下，天已蒙蒙亮。酒店来不及布置亲子房儿童帐篷，送了个小书包。

      韶关有着两千多年历史。古称韶州，明清之际在这先后设立水陆三个税关收税，才改称韶关。酒店在城边，看起来粤北发展确实不如沿海，城市稍显老旧，正在建设之中。

    既然在韶关停留，就是有缘，我们得观摩一下本地风光。时间不多，选择的是南华禅寺。

    南华禅寺，始建于南北朝梁代时期，距今一千五百多年。六祖慧能在这里创立了禅宗，是佛教禅宗的祖庭。这次来才知道，印度佛教只有禅学，禅宗是中国独创，是典型的中国佛教。创立之后影响不断扩大，九世纪传入朝鲜，十二、三世纪又传入日本，此后又自东亚传至东南亚乃至全球。

    当地人说，南华禅寺很旺外地人，外地香客特别多。我们也来诚心礼佛。

    南禅祖庭，名不虚传！作为六祖的道场，这里占地不大，但气场非常好，清风习习，香烟袅袅，信众如织......

     南华禅寺和大相国寺一样，也历经坎坷。 南北朝始建时称宝林寺；隋朝遭遇兵灾荒废，唐代复建先改名中兴寺，后又改称法泉寺；五胡乱华时期再次遭遇兵灾毁于大火；直到宋初，宋太祖敕令修复，赐名“南华禅寺”。主要建筑有曹溪门、放生池、宝林门、天王殿、大雄宝殿、藏经阁、灵照塔、六祖殿等。

    元代千僧锅，好大一碗；龙形撞钟，打卡祈福；灵照塔，周游许愿。

     相传达摩在中国提出一种新的禅定方法，然后延续传给慧可、僧璨、道信、弘忍，弘忍之后分成南北二系，神秀在北方建立北宗，惠能在南方建立南宗。北宗不久衰落，南宗弟子出众，加上朝庭支持，取得了正统地位，惠能成为禅宗实际上的创始人。由于从达摩到惠能经过六代，传统上，慧能称为“六祖”。

     祖殿里供奉着六祖惠能真身，至今一千多年了，不可思议的传奇！

     广为人知的故事：弘忍大师在选择传授衣钵时，要求众弟子做偈语。大弟子神秀大师说“身是菩提树，心如明镜台，时时勤拂拭，莫使惹尘埃”，惠能大师说“菩提本无树，明镜亦非台，本来无一物，何处惹尘埃”。我一直以为是演绎，这才知道居然是真实事件，诸多佛门书籍都有记载，弘忍大师就此把衣钵传给了惠能大师，成就了六祖。

    出得寺门，依托南华禅寺为核心的曹溪文化小镇今年春节刚刚启用，佛教氛围浓厚，游人如织。不得不为南方人的经济头脑点赞。

    小镇的菩提叶大门，留出了六祖佛像的透影。角度对好，从大门看过去非常庄严，据说夜色下灯光亮起更加震撼。这个创意简直了！

    小镇广场上兜售本地土特产的特别多，价格便宜。仁化酸萝卜、南雄酸笋、乳源凉笋、韶关酸甜藠头、张溪炮弹香芋，我们一样尝了点，不一样的味道。

     告别韶关，再向虎（佛）山行。

    夜幕下抵达佛山，两位大学同班同学已在佛山最火大排档等着我们。滋味浓大排档，大众点评五星。

    这是我见过的最具规模的单一大排档，直接占用一处大型厂房而成。正宗广东街头大排档味道，食材新鲜有锅气，粤味十足，食客密密而坐。

    同学们热情招待，粤式海鲜，大快朵颐。

      佛山春节氛围比一路行来各地都要浓郁，酒店迎宾也是郁郁葱葱的发财树。

      一家人都沾点喜气和财气。

      酒店客房服务机器人，自动把东西送到房间，自动叫门，小孩子乐个不停。

     两位同学特别周到。初八一早，专门在富粥一世酒家订房喝早茶。富（粥）一世，广东话发音富（足）一世，好意头好彩头。

    酒家环境上佳，规模极大，口味口碑非常好。据说好多广州人也是专程一家人坐快轨或自驾过来喝茶。

     水牛奶富足包，红米肠，富贵燕麦包，陈皮牛肉球

    腊味萝卜糕，紫云鲜虾脆皮肠，豉汁排骨肠粉，荔湾艇仔粥

　　避风塘虾饺，芋头糕，猪脚姜，金钱肚，等等......

    偷偷说实话，选择春节到广东，主要为了美食。两个小时的早茶喝得我们心满意足。    

    下一站，佛山祖庙。两位同学继续陪伴当导游。

     佛山祖庙于北宋年间始建，供奉道教北方真武（玄武、玄天）大帝，原名北帝庙；元末焚毁，明洪武重建，改称灵应祠；以后经过20多次重修、扩建，至清代初年逐渐成型，清末光绪期间大修，才形成了现在这座具有浓厚地方特色的古建筑群。

    宋元明清时期南迁来佛山的各个宗族都是聚族而居，为了协调宗族之间的关系，在祖庙成立了专门的“庙议”机构管理乡事，一直到清代它都是行使神权、族权、政权的重要场所，是联结各姓的纽带，所以佛山人习称祖庙，更对祖庙怀有特殊情感。其实论起来，我和佛山也有一点点的血缘关系。

    祖庙由万福台、灵应牌坊、锦香池、钟鼓楼、三门、前殿、正殿、庆真楼等建筑组成。祖庙文化传承至今，确实值得去看。

   在正殿各个角落，可以看见岭南最传统的陶雕、砖雕、木雕和灰塑。这些装饰以明清两代最为盛行，尤以祠堂、寺庙和豪门大宅用得最多。

    祖庙里的万福台，始建于清初，用金碧辉煌的木雕装饰，是华南地区最古老和保存最好的古戏台，具有300多年历史。据说自清代中期以来，粤剧戏班的第一台戏必先在万福台演出，以图吉利并检阅阵容，然后再到四乡巡演。

   除了传统文化，祖庙与时俱进，设立了黄飞鸿纪念馆、叶问堂。叶问，是我叶家人。

    说起佛山，大多数人脱口而出“佛山黄飞鸿”，主要是以此为题材的影视剧看得太多。2001年落成的黄飞鸿纪念馆也成了游客必去景点，馆内分为“佛山黄飞鸿”、“电影黄飞鸿”、“电视黄飞鸿”和“小说黄飞鸿”等展区，最吸睛的还属名震江湖的洪拳激光三维展示！

     纪念馆外演武场，最吸引人的当属武术表演和南狮表演。先来几段传统武术，长拳、洪拳、棍术、刀术，让人眼花缭乱，让人感到“武术之乡”的夺人气势。

    武术表演结束，最精彩的舞狮表演来了。三狮争锋、双狮采青、单狮过桥，辗转腾挪，一系列的绝活展示。还有大锣、大鼓、大钹配合，精彩喧嚣。

    前几天在开封看到了北狮，今天又看到了南狮。南狮“狮头”最为漂亮，但头顶比真狮多长一角，独角角尖微弯向前，额高而窄，眼大能转。这俩妹子摸一下狮头，就乐得不行。 

    "采青"是南狮的精髓，有起、承、转、合等过程。现场好多人专门向狮头递红包，换取好意头的“青”。

    佛山黄飞鸿，文武精神，名不虚传。宗师故里，不虚此行。

     祖庙出来，一街之隔就是岭南新天地。这里曾经叫东华里，是佛山传统风貌保存最完整的历史文化街区，有着大片的清末民国时期的岭南民居风格建筑。2007年修旧如旧并融入现代元素，是备受年轻人喜爱的佛山潮流之地。

    据说民信是双皮奶的发源地老铺。岭南天地的民信老铺人气火爆，下午两层楼面全部客满。炸牛奶，金黄酥脆的奶皮裹着香滑的奶浆，咬一口，奶香萦绕唇齿间。红豆双皮奶，红豆软烂，入口软糯香甜，配上又嫩又滑的双皮奶，满口甘甜。芒果雪媚娘，半透明的糯米皮里包着新鲜芒果和奶油，咬开才发现奶油里还有糖馅，非常好吃。还有姜撞奶，杨枝甘露，双皮奶配雪糕球等等，都是两位本地同学推荐招待，非常感谢。

     告别同学，回到酒店，入睡前给小朋友小小的惊喜。今天是小朋友第一次在外地过生日，品尝了正宗广式早茶点心和下午茶甜品，观看了传统舞狮和潮流街区，再用一只蛋糕和半只港式烧鹅庆祝，真是快乐又美味的生日。

    快乐又美味的生日过完，明天又去哪里呢？

    请看下集。