恩城镇教育联区组织开展餐厅管理检查学习活动（副本）

福田心耕

　　为了进一步加强学校食品安全管理，9月30日下午，恩城镇教育联区组织开展了寄宿制学校餐厅检查、观摩、交流学习活动。镇食药所所长陈清亮，教育局安全科科长杨长胜，副科长陈伟、赵震，镇联区主任，安全管理员，中心小学、十里铺小学、大洞小学校长，中心幼儿园园长，各学校管理员、餐厅经营人共计18人参加了此次活动。

每到一处，检查团都对餐厅管理的每一个环节、食品加工的每一个程序和餐厅的各个角落都进行了细致认真的检查，各学校负责人和餐厅经营人也相互交流，取长补短。最后大家进行了交流总结，汇报了观摩体会，进一步明确了改进的方向。陈所长对三所学校餐厅的管理情况给予了充分的肯定，同时也就存在的细节问题进行了细致专业的指导。