【美善品一锅出】低卡燕麦鸡肉沙拉

慢慢营养师

减脂并不意味着热量越低越好，都市女性1200-1400大卡正好。

减脂也不能拒绝碳水化合物，不过是要将精米白面，替换成燕麦、土豆、玉米、红薯等复杂碳水化合物，这些食物很长时间都不会被消化完，血糖负荷低，也更容易有“饱腹”感。

减脂拒绝只有菜叶子的兔子餐，也要避开高热量沙拉酱的陷阱！

今天分享低卡燕麦鸡肉沙拉，特点是食材的处理用美善品一锅出来。

燕麦150克，浸泡8小时以上。

放入美善品主锅，加500克水

鸡大胸两块，切成5厘米*1厘米的长条，加入10克橄榄油，一小勺盐和一小撮黑胡椒腌制15分钟。

用烘焙纸垫底，排放在小美的蒸盘上。

胡萝卜一根去皮，彩椒一个去筋，中等土豆一个去皮。三种食材都切成一口大小的块儿，放入美善品蒸锅，注意不要堵住中间的空隙。

蒸锅组架在主锅上，22分/v/反转1速。

时间到后，取下蒸锅组，用网锅过滤出燕麦粒，汤汁可做饮品。

清空主锅，加入40克美国大杏仁，5秒/6速打碎，倒出。

40克紫皮洋葱，少许意大利综合香料碎（没有的话可以放少许香菜梗），40克橄榄油，20克醋，一个柠檬的柠檬汁，5秒/6速，打碎成酱汁。

另外准备60克混合沙拉叶菜（芝麻菜，生菜，苦苣……）

把除了叶菜之外的所有食材用酱汁拌匀。最后撒上叶菜，稍微拌两下即可装盘。

以上食材为六人份，每份热量不足300大卡。

健康低卡的轻食沙拉，既有复杂碳水化合物，也有优质蛋白和膳食纤维。既美味营养还有很好的饱腹感。