<h3>深圳明德实验学校建校初始，就一直探索在教育治理现代化进程中，如何实现由管理走向治理的变革.</h3> <h3>对于食堂的治理是重中之中，共治也是学校去行政化的一项变革，由利益攸关方共同治理，社会以市场方式参与，家长有序参与，学校统筹协调管理，三方共同努力，达到共赢！</h3> <h3>鲁校上任伊始，为对学生食品安全及品质问题，持续保持高压负责的管理，组织成立了由学校后勤部、各部教师代表，各部家委主任共同组成的“明德膳食工作委员会”，定期不定时，长期对学校食堂食品安全及学生、老师们的用餐品质，进行监督、建议和要求，起到了共建共治的效果！</h3> <h3>食堂的供应商中广核绿源公司，是经学校及家委组成的招标委员会招标产生的！</h3> <h3>尽社会责任，为学生们提供优质的膳食，用核电的精神做好服务，也是国企中广核的担当！新学期，绿源明德香蜜校区的团队着新装，以新面貌服务学校师生！</h3> <h3>绿源公司每早的例会、现场检查及工作安排！</h3> <h3>年前膳食委员会最后一次工作会议，对去年食堂各项工作的回顾，对问题的总结，也对新学期工作的提前安排！</h3> <h3>小学部鲍旭亮主任也组织老师代表座谈，倾听老师们对食堂意见和建议！</h3> <h3>从校长到主任，从老师到各部主任，大家无一不为孩子们的饮食健康，食品的安全及饭菜的可口，共同努力！</h3> <h3>日常工作记录！</h3> <h3>3月15日上午7点半，膳食委员会主任朱鹏组织校领导：吴冬仔校长、杨志坚校长助理，同膳食委员会成员朱纪遥爸爸、郭玥尔妈妈、高健妈妈、党子涵妈妈一起，对食堂后厨、冻库、调味品库及操作间、清洗间进行细致的检查，对进货单据及质保期进行了认真的审核！</h3> <h3>面点间检查！</h3> <h3>冻库存放食品检查！</h3> <h3>净菜由供港商家华记蔬菜公司供应！</h3> <h3>自制肉丸！</h3> <h3>用新鲜的排骨加工！</h3> <h3>地面干净无异物！</h3> <h3>对鸡蛋进行清洗后再使用！确保无污染！</h3> <h3>碗筷先初清洗后，再放入自动洗碗线！</h3> <h3>蔬菜的农药检测记录！</h3> <h3>调味品货架！</h3> <h3>检查盐的品牌！</h3> <h3>速冻食品保存及质保期符合规定要求！</h3> <h3>后厨配摄像头，明厨亮灶，加强监督和管理！</h3> <h3>早餐食品！</h3> <h3>此次突击检查未发现食材保质期或品质方面问题，进货单据完整可追溯，仓储条件符合规范。食堂蔬菜由供港企业供应，牛肉由南美进口，品质较好。但检查中也发现个别食材供应商提供的品检文件不完整，绿源公司将立刻请供应链负责部门协调补齐档案材料。<br></h3> <h3>学生的食品安全，对于学校和社会而言，任重道远！</h3> <h3>做一所开放的学校，让优秀的家委团队参与到学校的共建共治，在学校、家长、中广核绿源之间构建起桥梁，配合学校对食堂进行监督检查，及时反映家长和学生的意见和建议，使问题得到协调和解决！</h3> <h3>三方共建，为打造学生食品安全的保障体系，共同努力！这也是明德所思，明德所想！<br></h3>