冬笋与迫击炮（2015.8.19）

田园钟声

　　在井冈山观看“井冈山革命斗争音画声光电展览”的时候，看着黄洋界上的哪门迫击炮划出的弹道痕迹和漫山的翠竹，以往的一段趣事儿溢了出来，顺手就记下来了……

这应该是本世纪初零几年的事儿，我参加省局的干部培训，其中红色教育自然是坐了大巴满山追踪红军的踪迹。大巴车上的红色导游是一位本地土生土长但清纯美丽的井冈小姑娘，她会用一些妙趣的故事和当地的风土人情来做为调节我们睡神经的妙药吸引我们。

其中她谈到了好吃的竹笋、竹笋中的极品冬笋、冬笋的采挖，她说，竹笋分春笋和冬笋二种，春笋是春天的竹子出土时的状态，我们见到的一般都是春笋。这种笋又大又嫩，吃起来又脆又鲜。但挖取时稍延误时间，笋就老了，就不能吃了，那就是我们见到的漫山翠竹了，一句成语雨后春笋说尽了春笋的生长速度。有一个笑料的说法，就是城里的小孩到山区玩，在山上内急时没有茅坑可用，只有蹲在山凹里解决，一泡屎没拉完，笋尖已经扎到屁股上了，哈哈哈！

冬笋是冬天时笋鞭上爆出的竹子，但因气温很低，生长速度慢，无法破土而出，最后只能烂在土层下做了大山的养料。但被人们挖出来了，就成了世间餐桌上的美味，其鲜美程度是春笋无法比拟的，位列山珍之中。

因为冬笋是不出土层表面的，所以如何辨别哪里有冬笋就是山民们的独门绝技，一个好山民，挖冬笋的成绩是作为一项评判标准的。她骄傲地说，她是向她父亲学会了挖冬笋的方法，她每次上山都能挖很多的冬笋。

听起来有点地质学家找矿的感觉，勾起了我们的兴趣儿，我们自然会问她是如何找冬笋的。她说竹子是分公母的，母竹才能爆笋，所以首先要分辨出竹子的公母，顺着母竹给予的方向指标去寻找冬笋拱出的小包包，才能挖到冬笋。

可当我们问她如何分辨公竹母竹的时候，小姑娘口风一转，任凭大家追问，她总是王顾左右而言他……看着她得意洋洋的样子，一群大老爷们就拿她没办法。

车到黄洋界，小姑娘给我们讲解着我们人人熟知的“黄洋界上炮声隆……"，我突然插了一句，“喂！小姑娘，敌人的指挥所那么远，这门炮到底能打多远啊？”小姑娘噎了一下，愣住了！等了一下，她红着脸老老实实地说，不好意思，我不知道，大哥你知道吗？看着她有点窘迫的样子，我挑了一下眉毛，含混的笑了一笑，王顾左右去了……

第二天的下午，我们正在参观造币厂和百竹园，小姑娘讲解完后悄悄的找到我，要我跟着她走，我有些莫名其妙，不知道她要干嘛？但一想，可能她有事儿需要我帮助，就跟着她去了。

她带着我走到了没人的竹园里，指着几棵我们常人看来没什么区别的竹子对我说了一番话，噢！我恍然大悟，原来如彼，嘻嘻！于是我对她说，我是个老兵，我知道那门炮的最大射程是多少多少米！我们各得所需，都很开心。

知识交换是我们学习的基本方式，但学习是要付出的，无论是金钱，是时间，还是自己的努力，更重要的是自己的态度和追问到底的精神，有时也需要点幽默。