高标准严监管——守护幼儿舌尖安全

美友40402458

幼儿园食品安全工作一直是幼儿园所有工作的重中之重。为保证幼儿在园饮食安全和身体健康，我园一直严格按照食药局和教育局的有关规定，在各个环节上常抓不懈，坚决杜绝食品安全事故的发生。

3月14日上午9点，医院领导对幼儿园食堂进行了突击检查。对食堂的原料采购、食品加个、食材存放、索证索票、供货商相关资质等进行了细致排查。

审查供货商相关资质

幼儿园所有的粮油、副食品、调味品均由银座购物广场配送。禽肉类由维尔康公司统一配送，每天送货都要查验“两证两章”。所有蔬菜水果和禽肉类都是当天送货当天烹饪，没有剩余，保证食材新鲜。

供货商全部与幼儿园签订《食品定点供应协议书》。

幼儿园食堂食品用具和设备统一使用色标管理

幼儿园食堂食品安全工作是关系到幼儿身体健康的头等大事，在今后工作中，我们会用实际行动守护每个幼儿的身体健康，让家长满意放心。