<h1>在网上看到个根据梵高的画做的面包很漂亮，就学着做了，拿了一片给孩子，他脱口而出说：梵高的星空夜图^o^</h1><h1><br></h1><h1>食材：高筋粉300g、盐3g、蜂蜜50g、酵母4g、黄油25g、竹炭粉1～2g、碟豆花15g、开水250g、牛奶20g、无花果5颗、开心果适量、葡萄干适量、蔓越梅干适量</h1> <h1>250g开水分三次浸泡蝶豆花，每次都过滤出汁水再浸泡下一次，最后过滤出的蝶豆花水放冰箱冷藏至冰凉【蝶豆花一定要开水冲泡，颜色才浓重】</h1> <h1>竹炭粉2g➕2g水稍稍调一调备用</h1> <h1>蝶豆花水175g（或200g）、牛奶20g（或10g奶粉）、酵母、盐、蜂蜜、高筋粉全部一起揉成光滑面团后，加黄油揉至出膜；<span style="line-height: 1.8;">揉好的面团分出100g（或90g）来和竹炭粉揉匀</span></h1><h1><span style="line-height: 1.8;">两个面团一起放米技台式蒸烤箱里选择发酵功能35℃发酵半小时</span></h1> <h1>发好的黑色面团和紫色面团取出排气，蝶豆花面团分成2/5和3/5两个面团，三个大小不一的面团搓圆盖上保鲜膜醒15分钟，忘拍照了，就用梵高的画吧</h1> <h1>面团醒好后，先拿小份的蓝色面团擀成长方形</h1> <h1>宽度跟吐司模差不多，撒上适量葡萄干、蔓越梅干、开心果后卷起来</h1> <h1>取黑色面团擀成长方形，宽度跟吐司模差不多，撒适量葡萄干、蔓越梅干、开心果后卷起来</h1> <h1>黑色面团卷好如图，不要完全卷起来，留点儿边不卷</h1> <h1>剩下的一份大的蓝色面团也擀成长方形，宽度跟吐司模差不多，放一排无花果，空出一些空间，接着放适量葡萄干、蔓越梅、开心果</h1> <h1>从有无花果的一端卷起来</h1> <h1>三个面团都擀卷好后，如图排入吐司模，黑色面团放中间，黑色面团留出没有卷起来的那个边朝上放</h1> <h1>放入米技烤箱，加盆热水，保持湿度，发酵8～9分满</h1> <h1>米技嵌入烤箱预热170℃,烤30分钟</h1><h1>米技台式蒸烤箱选择烘焙功能140℃预热3分钟，烤30分钟</h1> <h1>切片欣赏～～</h1> <h1>每一片都是独一无二的</h1> <h1>看到的人都是一个反应：哇！！！！！！</h1> <h1>蝶豆花含有大量的花青素，爱美的想要永葆青春的可以经常吃吃</h1> <h1>由于着急有事，没等发到8～9分满就开始烤了，所以没有满模，美中不足～～</h1>