灶房工作

王佳

<p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>&nbsp; &nbsp; &nbsp; 食品安全大于天,关系全园师幼的健康,是安全的头等大事。学期初,灶房师傅们对灶房进行彻底大清扫,并对餐具进行消毒,保障师幼的安全健康。</b></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>&nbsp; &nbsp; &nbsp; 为了师幼的健康,事务长张娟娟责成采购员蔡江弟向商家索取营业执照、健康证、食品经营许可证等,并和商家签订安全协议。</b></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>&nbsp; &nbsp; &nbsp; 我园和灶房师傅们签订安全责任书</b></h3> <h3><b>  每周<span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">制定带量食谱,注重营养搭配,确保饭菜健康、安全。</span></b></h3> <h3><b>  每天把食材在电脑平台上记录,在入库单及直接食材上登记,并把入库的食材在出库单上登记。 </b></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>&nbsp; &nbsp; &nbsp; 灶房董珍师傅每顿饭都有食品留样,留足48小时,每天都记好消毒记录及晨午检记录。</b></h3> <h3><b>  每天<span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">灶房师傅们精心地为大家准备香喷的饭菜,让幼儿能够营养全面均衡。</span></b></h3>

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