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医患文摘 牵挂您的健康

《医患文摘》 第1993期

女子大量食用车厘子后“便血”？医生：系色素所致

医生: “假性便血”系因车厘子中色素所致

短期大量食用水果易引发胃肠炎

2019–03–11《医患文摘》

[摘要] 近期，随着车厘子大量上市，关于车厘子的讨论不绝于耳，其价格昂贵，动辄一斤近百元，有网友调侃“月薪一万吃不起车厘子”，甚至“一颗车厘子多少钱”登上了微博的热门话题。但前几天，32岁的重庆人王女士却因为过量食用车厘子导致“便血”。

春节期间，王女士连着五天吃了近6斤车厘子，最多时一口气吃了50颗车厘子。之后便腹部绞痛不止，上厕所拉的全是红色果酱样便，一晚上去了20多趟厕所，最后晕倒在厕所。医生解释，由于大便检查正常，应为“假性便血”，主要因过量食用车厘子引发了急性胃肠炎而出现晕厥。

吃得太多可能引发胃肠功能紊乱

“ 这个案例中，患者是假性便血，代表不是真的大便中有血，因此，应该主要是过量食用车厘子导致的。车厘子为深红色，含色素较多，短时间内大量食用就会导致大便颜色呈红色。”西安交大二附院消化科原副主任医师鲁晓岚介绍，患者最后被诊断为急性胃肠炎可能是因为食用过量车厘子引发的，不论是车厘子还是其他水果，短期内大量食用超过了机体的接受量，而我们的胃肠容量是有限的，吃得太多，就可能导致肠道功能或渗透压出现紊乱，但是一般单纯性的胃肠功能紊乱引发腹泻也就五六次，而案例中的王女士一晚上去了20多趟厕所，说明已经不是简单的功能紊乱；此外，还可能是因为车厘子清洗不干净，有残留农药毒素或者被细菌污染后，人们食用就会引起分泌性或感染性腹泻。患者出现晕厥可能是多次腹泻后导致脱水未及时补给，出现了体位性低血压所致或者电解质平衡紊乱。

糖尿病、慢肾衰患者应适量食用车厘子

“车厘子的维生素含量比较丰富，有胡萝卜素、维生素C、维生素B2等，同时它还含有丰富的矿物质，如钾、铁、钙、磷等，其中含铁量比较高，食疗功效上具有健脾胃、补肝肾、涩精止泻、补中益气的作用。”省中医医院营养科临床营养师尹薇介绍，虽然车厘子营养价值丰富，但也并非人人都适合，其含糖量约为10%，升糖指数为22，糖尿病患者要根据自己的实际身体情况，适量食用，在血糖控制较好的前提下，一次吃车厘子不超过10个，如果伴随有慢肾衰，车厘子的含钾量较高，也应当控制食用量。

虚热咳嗽、上火溃疡者不建议多吃车厘子

食用车厘子时应该注意什么？尹薇建议，车厘子性温热，湿热体质以及虚热咳嗽、上火溃疡的患者不建议多食。不管是什么食物，再好也不能贪多，都需要根据自己的体质情况来选择，适合自己的才是最好的。

“ 我们提倡大家每天吃多种类的饮食，但不是说大量食用一种水果，很多水果具有甜味剂和酸性，大量进入人体后会刺激胃酸大量分泌，引发不适甚至打破脾胃的正常功能，不仅伤害脾胃，打破了人体的酸碱平衡还可能威胁生命。因此，日常生活中，平衡饮食很重要。”鲁晓岚补充说。

知识拓展

红心火龙果吃太多尿液呈红色

之前，曾有“五岁男童连吃两个红心火红果出现‘尿血’现象”，但其实尿出来的不是血，仅仅只是排出了红色尿液。

西安市儿童医院第三门诊部副主任护师姚爱丽解释，很多喜欢吃红心火龙果的人们会发现，吃完火龙果后尿液会变成红色，有时也会出现粉色或者紫红色，这主要是因“色素”和“量”的问题。

红色火龙果之所以是红色，是因为它含有大量天然色素甜菜红素，甜菜红素被人吃进体内后，是不被人体消化吸收的，大多数会随着人的大便、小便、汗液等排出体外，如果大量食用红心火龙果，或除了吃火龙果外没有进食其他食物，那么，就很容易使尿液变成红色。这时，大家也不用担心，这种色素在植物成长过程中天然形成，对人体没有伤害。恰恰相反，甜菜红素具有较强的抗氧化性，对身体有一定的保健效果，可以起到抗发炎的作用。

生活中，除了红心火龙果外，还有其他蔬果也含有甜菜红素，像我们常吃的苋菜。另外，如果发现自己吃完火龙果后尿液呈现红色，不用紧张，多喝水可以加速身体的代谢，从而促使甜菜红素尽快排出。