<p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 为进一步引导学生养成良好的健康饮食习惯，逐步去感受舌尖上的“食文化”，兖州区实验小学教育集团实验小学“食育课程”拟从用餐礼仪、食物的由来、食物的营养价值、24节气与传统美食、<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">特色食育课程体验活动、</span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">食育与其它学科的结合等方面对学生进行不同形式的教育。</span></h3> <p style="text-align: left; font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 自午间配餐以来，从一开始的排队洗手到最后把用餐结束后的餐盒放入指定位置，这近一节课的时间里，处处皆是教育。午间配餐并不仅仅是吃一顿饭，这其中的<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">食育，强调的更是潜移默化的教育……那么，如何进一步规范整个配餐流程，则是我们食育课程的起始课。</span></h3> <h1 style="text-align: center; "><b>第一篇章:午餐配餐流程规范化</b></h1> <h1 style="text-align: center; "><b>1.有序排队洗手</b></h1><h3> 放学后，值日班长第一时间组织参与配餐的学生有序洗手。尤其是春季，流感多发季节，这一环节必不可少。【食育小课堂:餐前洗手，引导学生养成良好的个人卫生习惯。有序排队,引导学生形成秩序规则意识。】</h3> <h1 style="text-align: center; "><b>2.有序带到餐室</b></h1><h3> 洗手结束后，由值日班长有序组织学生到各餐室，按排好的座位依次坐好。<span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">把桌垫铺在桌子上，餐纸或湿纸巾放到桌子右上角。待学生坐好后，当日食育教师清点就餐学生数，及时做好记录。</span>【规则意识，习惯培养】</h3> <h1 style="text-align: center; "><b>3.有序取餐</b></h1><h3> 在食育教师或值日班长的有序组织下，排队取餐。各餐室志愿者提前到位，分工明确，协助分餐。先取餐盒，再取汤。【食育小课堂:团队协作意识】</h3><h3><b><br></b></h3> <h1 style="text-align: center; "><b>4.就餐仪式</b></h1><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 餐前准备结束后，食育教师组织学生进行就餐仪式。这一环节尤为重要，可以说是食育课程实施的关键环节，食育教师可组织学生背诵感恩诗词，也可进行食育课程的讲授。【食育小课堂:感恩教育、饮食教育、饮水思源】</h3> <h1 style="text-align: center; "><b>5.文明用餐</b></h1><h3> 食育教师引导学生文明就餐，“食不语 恭进食”，注意用餐卫生，避免将汤、油：饭渣等洒到身上或地面上。严禁浪费，鼓励“光盘”。用餐结束后，收拾好个人餐桌卫生。【食育小课堂:文明礼仪、爱惜粮食、个人卫生习惯】</h3> <h1 style="text-align: center; "><b>6.有序将餐盒放至指定位置</b></h1><h3> 用餐结束后，食育教师组织学生有序将餐盒放到指定位置。<span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">餐盒、汤碗、勺子都要分类摞好，</span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-text-size-adjust: auto;">决不能不能随意一扔</span>引导学生养成归类意识。【食育小课堂:垃圾分类、责任意识】</h3> <h1 style="text-align: center; "><b>7.餐室卫生整理</b></h1><h3> 用餐结束后，先由就餐学生收拾好餐桌上的个人卫生，随后，食育教师组织学生有序外出活动，当日值日生进行彻底的卫生打扫。</h3> <p style="text-align: center; font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">一顿午餐不仅仅是让学生吃饱</h3><p style="text-align: center; font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">更重要的是</h3><p style="text-align: center; font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">从小处着手</h3><p style="text-align: center; font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">加强学生的行为教育</h3><p style="text-align: center; font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">引导养成良好的饮食习惯</h3> <h1 style="text-align: center; "><b>本周食谱（3.18—3.22）</b></h1> <h1 style="text-align: center; "><b>营养成分表</b></h1> <h1 style="text-align: center; "><b>1.玉米</b></h1><h3><b>营养价值:</b><span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">玉米的维生素含量非常高。里面含有的物质可以促进胃肠蠕动、有效的治疗便秘、肠炎等。</span><span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">科学检测证实，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。玉米里</span><span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">含有大量维生素E。它可促进细胞分裂、增强机体新陈代谢，可增强人的体力和耐力。</span></h3><h3><br></h3> <h1 style="text-align: center; "><b>2.西葫芦</b></h1><h3><b>营养价值:西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。西葫芦含有钾，维生素K，有益于身体健康。</b><span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">西葫芦含有丰富的维生素，能改善皮肤暗黄。</span><span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">西葫芦里面含有比较丰富的纤维素和木质素，能够促进肠道蠕动，起到促进消化的作用。</span></h3> <h1 style="text-align: center; "><b>3.菜花</b></h1><h3><b>营养价值:采花中含有丰富的维生素C。不仅有助于人的生长发育，还能提高免疫力，增强体质。采花中含有很高的维生素A和胡萝卜素。能帮助，提高视力。</b></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 看了本周食谱中几款菜品营养价值的简要介绍，是不是已经蠢蠢欲动，特别期待这一周的午间配餐啦！请参加配餐的同学们提前准备好所需物品，周一中午，让我们一起开启本周的午间“食”光之旅……</h3>