一种野菜治好几种病

亮点儿💎

10大黄金野菜，

你都吃过哪些？

营养成分：蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、维生素、维生素C及钙、磷、铁、钠、锌。

功效：可预干眼病、夜盲症，还能降脂降压。

2、马齿苋

营养成分：蛋白质、脂肪、硫氨酸、核黄素、胡萝卜素。

功效：清热解毒，凉血止血，护肝降肝火，保护心血管，调节人体的糖代谢，可降低血糖浓度。

3、蒲公英

营养成分：维生素、亚油酸、胆碱、氨基酸。

功效：泡茶喝，可清热解毒，消肿利尿，抗菌，增强人体免疫力。

4、车前草

营养成分：碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、胆碱、柠檬酸、草酸、桃叶珊瑚苷。

功效：清热利尿、凉血解毒，能治疗咽喉肿痛、疮毒。

5、苋菜

营养成分：蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、尼克酸、维生素、钙、磷、铁、钾。

功效：清热、补气，促进牙齿和骨骼健康，还可以排毒、减肥。

6、鱼腥草

营养成分：挥发油、黄酮、生物碱、酚类化合物、多糖类化合物、有机酸、脂肪酸。

功效：增强免疫力，对呼吸道感染有消炎作用，利水消肿，预防肾病。

7、苜蓿

营养成分：蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷。

功效：清热利尿、预防贫血，还能止咳平喘、舒经活络，增强免疫功能。

8、番薯叶

营养成分：蛋白质、维生素B、维生素C、铁、钙、胡萝卜素。

功效：健脾胃、益气、滋肾润胃，改善便秘，净化血液，预防高血压，还能延缓衰老。

9、香椿

营养成分：蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素B、钙、钾、钠、磷、锰。

功效：清热利湿、开胃健脾、祛风保肝、舒筋补血、利尿解毒，对预防慢性疾病、食欲不振、蛔虫病、泄泻痢疾等有辅助疗效。

10、猪毛草

营养成分：硒含量是一般食品等20倍，此外还含有黄酮、生物碱、甾醇。

功效：可调节高血压、失眠、肠燥便秘。

盲目食用，可能中毒！

这些事项要注意

1、不能吃的毒野菜：独狼草、野胡萝卜、曲菜娘子、野芹菜、野生地、毒蘑菇、毛茛、曼陀罗、天南星。误食可能导致呕吐、腹痛、烧心，严重者可能导致中毒身亡。

2、不要在路边、水沟边、化工厂周围采摘，污染比较严重，不随便采摘不熟悉的野菜。

3、野外采摘回来后，要将野菜用盐水浸泡，再用清水洗净，排除依附在菜叶上的杂质、病菌。

4、大部分野菜含有微毒或苦味，食用前要用热水焯一下。

5、消化能力差、大病初愈者、体制虚弱者、孕妇、乳母等人群不宜吃或少吃野菜。

6、一次不宜多吃，偶然改善下口味可以，别天天都吃。毕竟经过人类长期实践，蔬菜才是日常能吃的。